В эти дни отмечается еврейский праздник Песах. Время когда вместо хлеба едят мацу. И чтобы разнообразить стол, я предлагаю простой тортик без выпечки из мацы. Надеюсь кому нибудь он пригодится и придется по вкусу. Рецепт взят из интернета.
AlefniuniaПоваренок 7 уровня
- 20 апреля 2019, 20:36
- 5485
Торт "Сметанник" на Песах
Ингредиенты для «Торт "Сметанник" на Песах»:
- Маца — 7 шт
- Вода (Кипяток) — 125 мл
- Варенье (любое на ваш вкус.) — 3 ст. л.
- Сметана (не менее 15%жирности) — 500 г
- Сахар — 2/3 стак.
- Цедра лимона — 3 ч. л.
- Коньяк (или любой другой алкоголь) — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3240.2 ккал |
белки
17.6 г |
жиры
113 г |
углеводы
524.5 г |
| Порции | |||
| ккал 324 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.8 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Торт "Сметанник" на Песах»:
-
Необходимые продукты. Забыла сфотографировать коньяк и цедру.
-
6 пластинок мацы поломать на кусочки. Еще одна нам будет нужна позже.
-
В половине стакана кипятка размешать варенье. У меня черничное.
-
Залить мацу жидкостью и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять, чтобы впиталась вся жидкость.
-
В сметану добавить сахар, хорошо перемешать или взбить. Я взбила венчиком.
-
К сметане добавить цедру лимона и коньяк.
-
Небольшую форму для кексов застелить пищевой пленкой, чтобы края свисали.
-
Смешиваем мацу со сметанным кремом, выкладываем в подготовленную формочку.
-
Теперь понадобиться последняя пластинка мацы. Ее нужно смочить водой и отрезать кусок, чтобы он закрыл наш тортик. Если одним куском не получится из за размеров, то можно уложить два, чтобы тортик полностью был закрыт. В готовом виде это будет низ-основа.
-
Убираем торт в холодильник на сутки. Достаем, аккуратно поднимаем за края пленки, ( или если удобно накрываем блюдом и переворачиваем ). Укладываем торт на блюдо стороной, что была сверху. Верх превращается в низ. Убираем пленку, посыпаем тертым шоколадом. Это фото уже в разрезе.
От себя хочу добавить, что сюда хорошо впишутся по вкусу орехи или любые ягоды. -
Угощайтесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2019 года PYMA-2016 #
23 апреля 2019 года tomi_tn #
23 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года Демурия #
22 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года Вика-camomile #
22 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года ирпенчанка #
22 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
22 апреля 2019 года ирпенчанка #
22 апреля 2019 года наталлочка #
у нас в продаже не видела.
самим можно приготовить?
22 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Алиева2012 #
22 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Лилек3011 #
21 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года tanushka mikki #
21 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
3 мая 2019 года tanushka mikki #
3 мая 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года jannasimf #
21 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года marinafl1324 #
21 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Лиса Петровна #
21 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Vishnja #
21 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Ирушенька #
21 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года тататима #
20 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года julika1108 #
20 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года tatabilga-2015 #
20 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года tatabilga-2015 #
20 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года tatabilga-2015 #
20 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года inulia68 #
Ну и ладно, пусть мне будет хуже!
Отличный тортик, Аллочка!
20 апреля 2019 года wowan5 #
20 апреля 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Лиса Петровна #
21 апреля 2019 года wowan5 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: