Думаю мешочки из блинчиков знают все. Но у меня начинка необычная!
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 3 декабря 2008, 12:55
- 52940
Блинчатые мешочки
Ингредиенты для «Блинчатые мешочки»:
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Зелень
- Молоко — 1 л
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль
- Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (приблизительно - кладу всегда на глаз, чтобы тесто было, как жидкая сметана) — 1 стак.
- Грудка куриная — 400 г
- Фасоль стручковая (замороженная) — 1 упак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец черный
- Огурец — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Горчица — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2842.3 ккал |
белки
174 г |
жиры
114.6 г |
углеводы
281.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Блинчатые мешочки»:
-
Рецепт СВОИХ блинчиков есть у каждой хозяйки, но я приведу свой. Итак, в литр молока, добавить 3 яйца.
-
Взбить миксером, добавить соль, сахар, соду, погашеную уксусом, муку (до консистенции жидкой сметаны) и растительное масло.
-
Тесту можно дать немного постоять.
-
На разогретой сковороде выпекать блинчики. Сковороду я смазываю растительным маслом только один раз, перед первым блинчиком.
-
Вот такая горка у меня получается из этого количества теста.
-
Теперь начинка. Замороженную фасоль немного разморозить (я её достаю из морозилки перед жаркой блинчиков), выложить на сковороду с растительным маслом.
-
Почти сразу к фасоли добавить куриное филе, нарезанное соломкой.
-
Когда грудка немного обжарится, добавить две луковицы, нарезанные соломкой. Посолить, поперчить - по вкусу.
-
Обжарить до готовности лука и добавить три сырых яйца.
-
Сразу же перемешать лопаткой или вилкой, чтобы яйцо хорошо распределилось по содержимому сковородки.
-
Можно приготовить соус. Нарезать мелкими кубиками свежий огурец. Мелко нарезать зелень.
-
Добавить сметану, соль, перец и горчицу.
-
Перемешать. Соус готов.
-
На серединку блинчика кладём начинку.
-
Формируем мешочки (можно перевязать пером зелёного лука или зеленью), и подаём с соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2008 года Pachita #
3 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Фрау Марта #
3 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Татуша #
3 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Jaana131 #
3 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Jaana131 #
3 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
3 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
Тесто: Молоко - 1 литр.
Яйца - 3шт.
Сахар - 3ст. ложки.
Соль - щепотка.
Сода, погашеная уксусом - 0,5 ч. ложки.
Мука - приблизительно стакан (кладу всегда на глаз, чтобы тесто было, как жидкая сметана).
Начинка: Грудка куриная - 400гр.
Фасоль стручковая замороженная - 1 упаковка.
Лук репчатый - 2 шт.
Яйца - 3шт.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Соус: Огурец свежий - 1шт.
Сметана - 100гр.
Горчица - 1ч. ложка.
Зелень - немного.
Соль, перец - по вкусу.
3 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Сладкая радость #
Мешочки получились Супер!!!
3 декабря 2008 года lv-angel deleted #
3 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Данута #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: