Вкуснющие пироги с необычайно нежной, сочной начинкой. Пироги получаются большими и от того очень сытными. Попробуйте.
lena s1990Поваренок 3 уровня
- 20 июня 2019, 0:03
- 12142
Пирожки "Курочка Ряба"
Ингредиенты для «Пирожки "Курочка Ряба"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Кефир — 450 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи — 1 пакет.
- Масло растительное — 125 мл
- Яйцо куриное (для смазки пирогов) — 1 шт
Начинка
- Филе куриное (отварное) — 500 г
- Яйцо куриное (отварные+1яйцо сырое в начинку.) — 5 шт
- Лук репчатый (жареный, крупный) — 1 шт
- Сыр твердый (тёртый) — 150 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5182.4 ккал |
белки
274.4 г |
жиры
208.8 г |
углеводы
545.4 г |
| Порции | |||
| ккал 863.7 ккал |
белки 45.7 г |
жиры 34.8 г |
углеводы 90.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.4 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 9 г |
углеводы 23.4 г |
Рецепт «Пирожки "Курочка Ряба"»:
-
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль, сахар.
-
Муку просеять и смешать с дрожжами, влить кефирную смесь и замесить мягкое тесто. Оставить на 30 мин подниматься.
P. S. Муку регулируйте, может понадобится меньше или чуть больше, так как мука у всех разная, главное добиться мягкого теста, но не забивать его мукой. -
Яйца отварить, лук порезать кубиком и обжарить, филе отварить и порезать.
-
Яйца натереть на крупной тёрке, добавить к курице, жареный лук и натертый сыр также добавить, разбить одно сырое яйцо и положить 2 ст. л майонеза.
-
Посолить, поперчить и перемешать.
-
Тесто разделить и накатать шарики, я делила по 80гр. Шарики раскатать и накидать начинку, защипнуть, оставив в середине отверстие. Уложить на пергамент смазанный маслом и дать расстояться 20 мин. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку на 20-25 мин при температуре 220 градусов. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки!
P. S. Из этого количества получается 15 пирожков! -
Вкусные, ароматные пирожки готовы!
-
Начинка получается невероятная))
-
Приятного аппетита!
-
1
-
2
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2020 года ekseborisenko #
13 мая 2020 года lena s1990 # (автор рецепта)
29 июня 2019 года elenap07 #
вопрос по рецепту29 июня 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
25 июня 2019 года mollaeva2015 #
25 июня 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
21 июня 2019 года uii1 #
21 июня 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
20 июня 2019 года наташа лучко #
20 июня 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
20 июня 2019 года наташа лучко #
20 июня 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
20 июня 2019 года yugai ludmila65 #
20 июня 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
20 июня 2019 года wise1288 #
20 июня 2019 года lena s1990 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: