Нам всем давно известно, что помидоры, базилик и чеснок очень хорошо сочетаются. Сегодня хочу предложить вам невероятно ароматные маринованные помидоры с базиликом.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 11 августа 2019, 7:26
- 23276
Маринованные помидоры с базиликом
Ингредиенты для «Маринованные помидоры с базиликом»:
- Помидор — 2 кг
- Вода — 1.5 л
- Базилик — 1 пуч.
- Чеснок — 9 зуб.
- Перец душистый — 12 шт
- Соль (без горки . Соль я исползовала адыгейскую она нетакая солёная, если будите брать обыкновенную соль то количество нужно уменьшить до 1 ст.л.) — 2 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Уксус (уксус 9%) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1118.1 ккал |
белки
33.5 г |
жиры
7.5 г |
углеводы
251.6 г |
| Порции | |||
| ккал 372.7 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 83.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Маринованные помидоры с базиликом»:
1. Помидоры как следует моем и обсушиваем. Базилик моем и даем стечь воде, чеснок очищаем.
2. На дно чистых банок укладываем 4 горошины душистого перца и выдавливаем 3 зубчика чеснока. (банки я брала 700гр.) Следом укладываем томаты в один слой и веточку базилика, а затем заполняем банку томатами и в конце укладываем ещё одну веточку базилика.
3. Заливаем банки с томатами крутым кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут ( 700 гр. банку). Затем сливаем воду с банок в кастрюлю добавляем в неё соль, сахар. Ставим на плиту до закипания. После закипания добавляем 9% уксус и получившимся маринадом заливаем банки с томатами.
5. Затем банки с томатами ставим стерилизоваться на 10 мин.- 700 гр. банку с момента закипания. После стерилизации закатываем банки и накрываем одеялом. Оставляем накрытыми до полного остывания.
А зимой наслаждаемся невероятно ароматными помидорами с базиликом и чесноком.
2. На дно чистых банок укладываем 4 горошины душистого перца и выдавливаем 3 зубчика чеснока. (банки я брала 700гр.) Следом укладываем томаты в один слой и веточку базилика, а затем заполняем банку томатами и в конце укладываем ещё одну веточку базилика.
3. Заливаем банки с томатами крутым кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут ( 700 гр. банку). Затем сливаем воду с банок в кастрюлю добавляем в неё соль, сахар. Ставим на плиту до закипания. После закипания добавляем 9% уксус и получившимся маринадом заливаем банки с томатами.
5. Затем банки с томатами ставим стерилизоваться на 10 мин.- 700 гр. банку с момента закипания. После стерилизации закатываем банки и накрываем одеялом. Оставляем накрытыми до полного остывания.
А зимой наслаждаемся невероятно ароматными помидорами с базиликом и чесноком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2019 года Настя мама Ксюши2013 #
[+5]4 сентября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
30 августа 2019 года Водолейка #
[+2]30 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года cleenor #
23 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
16 августа 2019 года anidaG #
14 августа 2019 года mollaeva2015 #
12 августа 2019 года yugai ludmila65 #
[+4]12 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
12 августа 2019 года yugai ludmila65 #
31 августа 2020 года yugai ludmila65 #
31 августа 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
12 августа 2019 года NatalyaD7 #
12 августа 2019 года ingrida abraityte #
12 августа 2019 года kalashnikova6832 #
вопрос по рецепту12 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
12 августа 2019 года Wera13 #
12 августа 2019 года Ирушенька #
11 августа 2019 года Юля Шу #
[+4]11 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
11 августа 2019 года Водолейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: