• 22 августа 2019, 13:48
  • 1603

Креветки в зеленом карри с грибами

Рецепт: Креветки в зеленом карри с грибами

Когда грибы растут прямо вокруг дома, с ними надо что-то делать. И вот тут рождаются рецепты типа "смесь тайского с переславским". Ну а что, креветки и паста карри взяты из тайской кухни, грибы и сливки - из русской. А казан, в котором это все готовится, вообще вещь интернациональная.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Креветки в зеленом карри с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4622.2 ккал
белки
236.4 г
жиры
378.7 г
углеводы
68.5 г
Порции
ккал
660.3 ккал
белки
33.8 г
жиры
54.1 г
углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
177.1 ккал
белки
9.1 г
жиры
14.5 г
углеводы
2.6 г

Рецепт «Креветки в зеленом карри с грибами»:

Рецепт очень простой и быстрый.
1. Подготавливаем креветки, для этого чистим их от панцирей и удаляем кишечник.
2. Режем грибы.
3. Разогреваем в казане масло, обжариваем в нем чеснок.
4. Удаляем чеснок и обжариваем креветки.
5. Обжариваем в казане грибы, добавляем сливки и готовим карри.
6. готовим на медленном огне до загустения соуса.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Креветки в зеленом карри с грибами
Рецепт: Креветки в зеленом карри с грибами

Когда грибы растут прямо вокруг дома, с ними надо что-то делать. И вот тут рождаются рецепты типа "смесь тайского с переславским". Ну а что, креветки и паста карри взяты из тайской кухни, грибы и сливки - из русской. А казан, в котором это все готовится, вообще вещь интернациональная.

Ингредиенты для «Креветки в зеленом карри с грибами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Я против таких блюд.
Креветки имеют нежный вкус. Вы добавляете белые грибы, чеснок, карри. Вкус креветок убивается. К тому же еще в соусе до загустения варите.
Все так, но почему-то сколько я ни пробовал в Азии блюд из креветок, в подавляющем большинстве случаев они не готовятся в чистом виде. Предположу, что здесь смысл в другом: каждый компонент отдает в блюдо свои вкусовые оттенки, которые и формируют вкус готового блюда.
Что такое переславский?
Этот ролик снимался в Переславле. Соответственно, имелось ввиду смешение традиций местных и из далеких стран.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки