• 23 июля 2009, 20:08
  • 32498

Овощной пирог "Исполнение желаний"

Рецепт: Овощной пирог "Исполнение желаний"

Ну да, исполнение МОИХ желаний, потому что я сегодня никак не могла решить, чего же мне больше хочется? - кабачкового тортика от Ларисы (Ялорис) или закуску из баклажанов от Лены (Фрау Марта),.. а в холодильнике ждали срочной реализации шампиньоны... Долго не думая, объединила ВСЕ в ОДНО... и получившийся пирог-тортик мне понравился. Надеюсь, девочки не обидятся, что воспользовалась их идеями (ссылки дам в тексте). В "Поиске" подобного не нашла.

Категория: Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты

Ингредиенты для «Овощной пирог "Исполнение желаний"»:

Время приготовления:



Рецепт «Овощной пирог "Исполнение желаний"»:

Это рецепты, вдохновившие меня:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/29495/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/29032/

Согласно рецепту Лены, порезала баклажаны мелкими кубиками и смешала с сырым яйцом. От себя - добавила мелко нарезанные шампиньоны. Все смешала и поставила в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа: потушила в масле мелко нарезанный репчатый лук и белую часть зеленого лука :) - 3 минуты,
добавила баклажаны с грибами, посолила, обжарила до готовности (минут 15 ушло). Отставила в сторону остывать.

Пока жарилась начинка - натерла на крупной терке цуккини, морковь и сырой картофель, мелко нарезала зеленый лук.

Добавила к тертым овощам 2 яйца, муку, соль и перец по вкусу, 2 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешала и испекла толстенькие блинчики (диаметр сковороды 15 см, получилось 7 блинчиков).

В остывающую баклажаново-грибную начинку добавила 50 гр тертого сыра, перемешала.
Включила духовку на 200*С.

Подходящей по размеру формы не нашлось, выложила фольгой дно маленькой кастрюльки и сложила все блинчики, чередуя с начинкой.
Из молока, яйца и 30 гр тертого сыра сделала заливку (не солила).

Выпекала 15 минут при 200*С, немного остудила и при помощи фольги вытянула пирог из кастрюльки.

Украсить можно зеленью (и с ней же потом поедать пирог)

Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Спасибо Ларисе и Лене! я свое желание исполнила: попробовала и кабачковый тортик и баклажановую закуску


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной пирог "Исполнение желаний"
Описание: Ну да, исполнение МОИХ желаний, потому что я сегодня никак не могла решить, чего же мне больше хочется? - кабачкового тортика от Ларисы (Ялорис) или закуску из баклажанов от Лены (Фрау Марта),.. а в холодильнике ждали срочной реализации шампиньоны... Долго не думая, объединила ВСЕ в ОДНО... и получившийся пирог-тортик мне понравился. Надеюсь, девочки не обидятся, что воспользовалась их идеями (ссылки дам в тексте). В "Поиске" подобного не нашла.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я горе поваренок, я не нашел где купить грибов, забыл положить картофель у меня небыло фальги и блинов у меня получилось только 3. Но даже так получилось очень очень вкусно) Именно то на что я надеялся и чего ожидал) Рецепт просто шикарный)
Спасибо! рада, что ожидания оправдались
Какой вкусный креатив И не стоит переживать: рецепт абсолютно оригинален, хоть и использованы чьи-то наработки. Блюдо совершенно новое и неожиданное
ОБАЛДЕТЬ,++++++++++++++++++++++!
ЗдОрово!
Наташенька,какая красота ,очень вкусненько !!!!!!+++++++++++++
Пирог сделала! все были в восторге! Еще раз спасибо за рецепт! у нас семья сыроедов , поэтому я дополнительно добавляла по жменьке тертого сыра на каждый слой и хорошо присыпала им верхушку. Что получилось, выкладываю в виде фоточки
Классно получилось!! Большое спасибо за фото
Вот это я понимаю! И интерес удовлетворила, и новое блюдо изобрела!Молодец, Наташа! ++++
Otlicno!!! More fantaziji!!!
Наташик, такой красивый он у тебя на фото!!!! Румяненький с зеленушкой, отпад!!!!!!!!++++++++++++++++
Какой классный пирог. Спсибо зарецепт.
отлично придумано! и как раз по-сезону
Вкусно,Наташик!Как напридумывала классно!А я вот готовила Ларисочкин тортик.Чудо просто тортик!Всем рекомендую!!!!!
Люблю овощи и этот рецепт просто чудо! Несложно и очень вкусно!!!!! Готовила всю неделю подряд для всех знакомых и друзей! А мужчины были все в восторге!!!!!!!!!!!! Умничка!!!!!!!!!!!! Огромное спасибочки!
Люблю овощи и этот рецепт просто чудо! Несложно и очень вкусно!!!!! Готовила всю неделю подряд для всех знакомых и друзей! А мужчины были все в восторге!!!!!!!!!!!! Умничка!!!!!!!!!!!! Огромное спасибочки!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ! Мне очень приятно, что рецепт понравился, я рада!
Спасибо! очень красиво...
Пирожок просто супер, огромное спасибо за рецепт. Вам +++++++++
большое спасибо!
Ответ для Химик
Рада, что понравилось (не только моя заслуга), и большое спасибо за фото!!
Наташ, ты - волшебница, пирожок - чудо!!! А еще - искусительница!!! Мое желание - твой пирожок!!! Утром - срочно на рынок за баклажанчиками!!!+++++
Шикарно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1148 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки