• 23 июля 2009, 20:08
  • 32673

Овощной пирог "Исполнение желаний"

Рецепт: Овощной пирог "Исполнение желаний"

Ну да, исполнение МОИХ желаний, потому что я сегодня никак не могла решить, чего же мне больше хочется? - кабачкового тортика от Ларисы (Ялорис) или закуску из баклажанов от Лены (Фрау Марта),.. а в холодильнике ждали срочной реализации шампиньоны... Долго не думая, объединила ВСЕ в ОДНО... и получившийся пирог-тортик мне понравился. Надеюсь, девочки не обидятся, что воспользовалась их идеями (ссылки дам в тексте). В "Поиске" подобного не нашла.

Категория: Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты

Ингредиенты для «Овощной пирог "Исполнение желаний"»:

Время приготовления:



Рецепт «Овощной пирог "Исполнение желаний"»:

Это рецепты, вдохновившие меня:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/29495/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/29032/

Согласно рецепту Лены, порезала баклажаны мелкими кубиками и смешала с сырым яйцом. От себя - добавила мелко нарезанные шампиньоны. Все смешала и поставила в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа: потушила в масле мелко нарезанный репчатый лук и белую часть зеленого лука :) - 3 минуты,
добавила баклажаны с грибами, посолила, обжарила до готовности (минут 15 ушло). Отставила в сторону остывать.

Пока жарилась начинка - натерла на крупной терке цуккини, морковь и сырой картофель, мелко нарезала зеленый лук.

Добавила к тертым овощам 2 яйца, муку, соль и перец по вкусу, 2 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешала и испекла толстенькие блинчики (диаметр сковороды 15 см, получилось 7 блинчиков).

В остывающую баклажаново-грибную начинку добавила 50 гр тертого сыра, перемешала.
Включила духовку на 200*С.

Подходящей по размеру формы не нашлось, выложила фольгой дно маленькой кастрюльки и сложила все блинчики, чередуя с начинкой.
Из молока, яйца и 30 гр тертого сыра сделала заливку (не солила).

Выпекала 15 минут при 200*С, немного остудила и при помощи фольги вытянула пирог из кастрюльки.

Украсить можно зеленью (и с ней же потом поедать пирог)

Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Спасибо Ларисе и Лене! я свое желание исполнила: попробовала и кабачковый тортик и баклажановую закуску


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной пирог "Исполнение желаний"
Описание: Ну да, исполнение МОИХ желаний, потому что я сегодня никак не могла решить, чего же мне больше хочется? - кабачкового тортика от Ларисы (Ялорис) или закуску из баклажанов от Лены (Фрау Марта),.. а в холодильнике ждали срочной реализации шампиньоны... Долго не думая, объединила ВСЕ в ОДНО... и получившийся пирог-тортик мне понравился. Надеюсь, девочки не обидятся, что воспользовалась их идеями (ссылки дам в тексте). В "Поиске" подобного не нашла.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я горе поваренок, я не нашел где купить грибов, забыл положить картофель у меня небыло фальги и блинов у меня получилось только 3. Но даже так получилось очень очень вкусно) Именно то на что я надеялся и чего ожидал) Рецепт просто шикарный)
Спасибо! рада, что ожидания оправдались
Какой вкусный креатив И не стоит переживать: рецепт абсолютно оригинален, хоть и использованы чьи-то наработки. Блюдо совершенно новое и неожиданное
ОБАЛДЕТЬ,++++++++++++++++++++++!
ЗдОрово!
Наташенька,какая красота ,очень вкусненько !!!!!!+++++++++++++
Пирог сделала! все были в восторге! Еще раз спасибо за рецепт! у нас семья сыроедов , поэтому я дополнительно добавляла по жменьке тертого сыра на каждый слой и хорошо присыпала им верхушку. Что получилось, выкладываю в виде фоточки
Классно получилось!! Большое спасибо за фото
Вот это я понимаю! И интерес удовлетворила, и новое блюдо изобрела!Молодец, Наташа! ++++
Otlicno!!! More fantaziji!!!
Наташик, такой красивый он у тебя на фото!!!! Румяненький с зеленушкой, отпад!!!!!!!!++++++++++++++++
Какой классный пирог. Спсибо зарецепт.
отлично придумано! и как раз по-сезону
Вкусно,Наташик!Как напридумывала классно!А я вот готовила Ларисочкин тортик.Чудо просто тортик!Всем рекомендую!!!!!
Люблю овощи и этот рецепт просто чудо! Несложно и очень вкусно!!!!! Готовила всю неделю подряд для всех знакомых и друзей! А мужчины были все в восторге!!!!!!!!!!!! Умничка!!!!!!!!!!!! Огромное спасибочки!
Люблю овощи и этот рецепт просто чудо! Несложно и очень вкусно!!!!! Готовила всю неделю подряд для всех знакомых и друзей! А мужчины были все в восторге!!!!!!!!!!!! Умничка!!!!!!!!!!!! Огромное спасибочки!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ! Мне очень приятно, что рецепт понравился, я рада!
Спасибо! очень красиво...
Пирожок просто супер, огромное спасибо за рецепт. Вам +++++++++
большое спасибо!
Ответ для Химик
Рада, что понравилось (не только моя заслуга), и большое спасибо за фото!!
Наташ, ты - волшебница, пирожок - чудо!!! А еще - искусительница!!! Мое желание - твой пирожок!!! Утром - срочно на рынок за баклажанчиками!!!+++++
Шикарно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2449 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки