Рубленые котлеты с баклажанами, которые можно приготовить из любого вида мяса.
Polyana Ot KolyanaПоваренок 2 уровня
- 30 сентября 2019, 14:15
- 8209
Мясо по-албански с баклажанами
Ингредиенты для «Мясо по-албански с баклажанами»:
- Мясо (Любое свежее мясо, на видео - свинина) — 600 г
- Баклажан — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2411.2 ккал |
белки
42 г |
жиры
54.5 г |
углеводы
437 г |
| Порции | |||
| ккал 241.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 43.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.2 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Мясо по-албански с баклажанами»:
Баклажаны нарезаем кубиками, укладываем в тарелку, солим и оставляем минут на 15. Лук мелко нарезать. Мясо также нарезаем кубиками. Укроп мелко нарубаем.
К мясу отправляем укроп, давим чеснок, добавляем майонез, солим и перчим, засыпаем муку и перемешиваем. Затем вбиваем яйца и снова перемешиваем.
Баклажаны ополаскиваем и аккуратно отжимаем. Лук обжарить до золотистого цвета. Затем обжариваем баклажаны минуты 2 на сильном огне. Луку и баклажанам даём остыть, а затем добавляем к мясу и перемешиваем.
После чего ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности. Всем приятного аппетита друзья)
К мясу отправляем укроп, давим чеснок, добавляем майонез, солим и перчим, засыпаем муку и перемешиваем. Затем вбиваем яйца и снова перемешиваем.
Баклажаны ополаскиваем и аккуратно отжимаем. Лук обжарить до золотистого цвета. Затем обжариваем баклажаны минуты 2 на сильном огне. Луку и баклажанам даём остыть, а затем добавляем к мясу и перемешиваем.
После чего ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности. Всем приятного аппетита друзья)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2020 года ptiza41 #
13 декабря 2019 года Galinka1705 #
1 октября 2019 года inulia68 #
1 октября 2019 года Polyana Ot Kolyana # (автор рецепта)
1 октября 2019 года EnnirA #
1 октября 2019 года Polyana Ot Kolyana # (автор рецепта)
1 октября 2019 года Magister SZB #
НЕ ПОДВЕРГАТЬ МАЙОНЕЗ ТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКЕ!
И правильно делают.
Для здоровья вредно.
1 октября 2019 года BarbaraPavel #
1 октября 2019 года inulia68 #
4 октября 2019 года Magister SZB #
1 октября 2019 года Lilith-2016 #
4 октября 2019 года Magister SZB #
30 сентября 2019 года катя торопова #
30 сентября 2019 года lgrant #
30 сентября 2019 года Polyana Ot Kolyana # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: