Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

DaVkusnoПоваренок 2 уровня

6 октября 2019, 13:55
16352

Тонкие блины на ряженке и кипятке

✅ Блины - наверно самое популярное и любимое блюдо в нашей семье. Каждая суббота начинается с тонких блинов, которые можно есть даже просто с чаем, так как блины на ряженке намного мягче, чем на молоке, и дают приятный топленый привкус! Блины на ряженке получаются очень тонкие, ажурные, с огромным количеством дырочек.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Тонкие блины на ряженке и кипятке»:

Ряженка (2,5%) — 800 г
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Вода (кипяток) — 300 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2398.5 ккал	белки 74.4 г	жиры 102.4 г	углеводы 295.9 г
Порции
ккал 95.9 ккал	белки 3 г	жиры 4.1 г	углеводы 11.8 г
100 г блюда
ккал 141.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 6.1 г	углеводы 17.5 г

Рецепт «Тонкие блины на ряженке и кипятке»:

1. Смешиваем яйца, соль, сахар, 400 г ряженки и все хорошо перемешиваем. Небольшими порциями вводим муку и также все перемешиваем.

2. После добавляем остаток ряженки и кипяток.

3. Жарим блинчики.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На полдник

Теги: блины быстро гости детям завтрак чаепитие

Вкусы: блинный кисломолочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159891/]Тонкие блины на ряженке и кипятке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159891/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/06/21/2588411_14361-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
✅ Блины - наверно самое популярное и любимое блюдо в нашей семье. Каждая суббота начинается с тонких блинов, которые можно есть даже просто с чаем, так как блины на ряженке намного мягче, чем на молоке, и дают приятный топленый привкус! Блины на ряженке получаются очень тонкие, ажурные, с огромным количеством дырочек.

Ингредиенты: Ряженка, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Вода.
Тэги: блины, быстро, гости, детям, завтрак, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тонкие блины на ряженке и кипятке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/06/21/2588411_14361-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тонкие блины на ряженке и кипятке" title="Рецепт: Тонкие блины на ряженке и кипятке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">✅ Блины - наверно самое популярное и любимое блюдо в нашей семье. Каждая суббота начинается с тонких блинов, которые можно есть даже просто с чаем, так как блины на ряженке намного мягче, чем на молоке, и дают приятный топленый привкус! Блины на ряженке получаются очень тонкие, ажурные, с огромным количеством дырочек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тонкие блины на ряженке и кипятке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159891/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тонкие блины на ряженке и кипятке

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Тонкие блины на ряженке и кипятке»:

Ряженка Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Соль Масло растительное Яйцо куриное Вода

Тэги: блины, быстро, гости, детям, завтрак, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тонкие блины на ряженке и кипятке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

23 ноября 2022 года Ёлочка-красавица #

Спасибо за рецепт. Из всех похожих выбрала этот за простоту.
По пропорциям вышло идеально.
Добавлю от себя пару нюансов.
- вместо разрыхлителя подойдет сода. Ряженка и кипяток прекрасно ее гасят.
- кипятка я налила 250 мл, а 50 мл ушло в холодном виде на взбалтывание бутылки от ряженки. Была очень густая.
-кипяток надо вводить самым последним, после соды и масла. Тогда вы получите дырочки и нежную структуру.
-и кислинка зависит от ряженки. Чем свежее и жирнее, тем кислинка в блинах меньше.

10 февраля 2022 года Dama-Lorik #

+14

[+5]

Очень вкусные, тонкие и нежные блинчики получились!

Спасибо большое за рецепт!

9 ноября 2021 года Himbeeren #

+14

[+5]

Блины приготовленные на ряженке получаются особенными: сливочными, нежными, тонкими и очень вкусными!
Автору большое спасибо за рецепт!

24 февраля 2020 года акчуч #

+23

[+4]

Вкусные, простые в исполнении блинчики. Ажура и дырочек у меня не получилось, но блинчики вкусные. В описании не сказано, когда надо вводить разрыхлитесь, поэтому чуть не пропустила и добавила в самом конце, может поэтому блинчики были с легкой кислинкой.

21 февраля 2020 года svetik5552 #

+18

[+5]

Вкусные и нежные блинчики получились

Спасибо за рецепт!

13 октября 2019 года marabeli #

А когда добавляем разрыхлитель теста и растительное масло?

13 октября 2019 года DaVkusno # (автор рецепта)

Разрыхлитель лучше смешайте с мукой и тщательно перемешайте, чтобы он распределился по всей муке! А масло можно добавить в любой момент: одновременно с добавлением ряженки, либо в конце замеса теста для блинов, это значения не имеет)))

13 октября 2019 года marabeli #

Спасибо!

13 октября 2019 года elensaraf #

13 октября 2019 года DaVkusno # (автор рецепта)

13 октября 2019 года stankewich a #

вопрос по рецепту

А ряженку кефиром можно заменить?Спасибо!

13 октября 2019 года DaVkusno # (автор рецепта)

Можно конечно заменить кефиром, но будте готовы, что вкус готового продукта изменится! Не будет этого приятного топленого вкуса у блинчиков

13 октября 2019 года stankewich a #

Спасибо!учту.

13 октября 2019 года vasil2205 #

Люблю блины! Обожаю блины! Спасибо большое Вам за рецепт!

13 октября 2019 года DaVkusno # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Готовьте с удовольствием

12 октября 2019 года mollaeva2015 #

12 октября 2019 года DaVkusno # (автор рецепта)

11 октября 2019 года Полевской #

Очень вкусно! Спасибо!

11 октября 2019 года DaVkusno # (автор рецепта)

На здоровье!!

Очень рада, что Вам понравилось

7 октября 2019 года lesyaso77 #

Растительное масло для выпекания?

7 октября 2019 года DaVkusno # (автор рецепта)

Нет, его добавляем в тесто!

7 октября 2019 года ААСК #

7 октября 2019 года DaVkusno # (автор рецепта)

7 октября 2019 года EnnirA #

7 октября 2019 года DaVkusno # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тонкие блины на ряженке и кипятке

Ингредиенты для «Тонкие блины на ряженке и кипятке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тонкие блины на ряженке и кипятке»:

Похожие рецепты

Печёночные блинчики

Блинчики с шоколадом и грецким орехом

Запеченный блинный пирог "Черничный бум"

Сырные блинчики

Блины на пахте

Нежные блинчики с начинкой

Яблочные блины

Блины по-украински "Налистники"

Геркулесовые блины

Фотографии «Тонкие блины на ряженке и кипятке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!