Эта закуска - настоящий фейерверк красок и вкусов в одной тарелке. Сочная, ароматная и красочная, одним словом именно то, что нужно для праздничного настроения.
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 24 ноября 2019, 19:27
- 11786
Салат-закуска "Новогодний фейерверк"
![Рецепт: Салат-закуска "Новогодний фейерверк"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/24/26/2616012_67476-710x550x.jpg "Рецепт: Салат-закуска "Новогодний фейерверк"")
Ингредиенты для «Салат-закуска "Новогодний фейерверк"»:
- Перец сладкий (длинный, не острый) — 5 шт
- Лук красный (небольшой) — 1 шт
- Помидоры черри (можно и другие помидоры, но обязательно маленькие, лучше жёлтые и красные) — 200 г
- Маслины — 100 г
- Фета — 200 г
- Сметана — 1.5 ст. л.
- Чеснок (можно два, если маленькие) — 1 зуб.
- Тимьян (пару свежих веточек) — по вкусу
- Розмарин (свежую веточку) — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1140.9 ккал |
белки
36.4 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
47.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат-закуска "Новогодний фейерверк"»:
-
Подготовим продукты, которые нам понадобятся. Я готовила из половины указанных ингредиентов. Перец обязательно должен быть узким и длинным, такой как у меня на фото жёлтый все же не очень подходит. Всё помыть, перец, лук и чеснок почистить.
-
Нарезать тонкими кольцами лук и четвертинками помидоры.
-
К фете добавить сметану, листики свежего тимьяна и чеснок. Тщательно перемешать.
-
Начинить плотно перцы получившейся массой, для этого удобно пользоваться кефирной ложкой (такой длинной и узкой) и срезать кончики у перца. К помидорам с луком добавить маслины.
-
Аккуратно острым ножом нарезать наполненные перцы и выложить их сверху. (В итоге желтый перец я решила не добавлять, так как нарезанный он был всё же крупноват для этого блюда, и начинила еще один узкий зелёный перец. )
-
Полить салат-закуску маслом, добавить по вкусу листики свежего розмарина (если не любите, можно не добавлять) и аккуратно перемешать. За идею рецепта спасибо Ольге Матвей.
Новых гастрономических открытий!
Хорошего настроения!!
Ярких праздников!!!
Хорошего настроения!!
Ярких праздников!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2019 года мисс #
30 ноября 2019 года Sea-green # (автор рецепта)
24 ноября 2019 года Ирушенька #
30 ноября 2019 года Sea-green # (автор рецепта)
24 ноября 2019 года топиарий #
30 ноября 2019 года Sea-green # (автор рецепта)
24 ноября 2019 года 19820318 #
30 ноября 2019 года Sea-green # (автор рецепта)
24 ноября 2019 года Alohomora #
30 ноября 2019 года Sea-green # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: