Палочки-цифры идеально подходят для новогодней вечеринки и не только. Закусочное печенье, смазанное кабачковой икрой, прекрасно сочетается со всеми видами закусок и выглядят очень аппетитно. К закусочному печенью можно подать кабачковую икру, различные соусы и кетчуп. Цифры при выпечке "приклеиваются" друг к другу.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 2 декабря 2019, 14:14
- 8243
Закусочное печенье "Вкусный Новый год 2020"
![Рецепт: Закусочное печенье "Вкусный Новый год 2020"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/02/12/2623237_85638-710x550x.jpg "Рецепт: Закусочное печенье "Вкусный Новый год 2020"")
Ингредиенты для «Закусочное печенье "Вкусный Новый год 2020"»:
- Тесто слоеное дрожжевое (2 пластины) — 500 г
- Икра овощная (кабачковая ТМ ЕКО) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (на подпыл) — 1 ст. л.
- Масло растительное (смазать бумагу для выпечки) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (для смазки выпечки) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 32
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2443.7 ккал |
белки
49 г |
жиры
124.4 г |
углеводы
278.5 г |
| Порции | |||
| ккал 76.4 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 325.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Закусочное печенье "Вкусный Новый год 2020"»:
-
1. Размораживаем слоеное тесто. Припыляем столешницу мукой. Раскатываем 2 пластины теста в прямоугольник примерно 30 x 27 см.
-
2. Разрезаем тесто на равные прямоугольники. У меня из двух пластин, получилось 32 прямоугольника.
Пока работаем с одной пластиной теста, второе в пакетике держим в холодильнике, чтобы не обветрилось.
-
3. Один прямоугольник - это номер года. Разрезаем каждый прямоугольник на 4 равные полосы.
-
4. Смазываем полоски кабачковой икрой.
-
5. Складываем полоски пополам.
-
6. Формируем из полосок номер года.
-
7. Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом и укладываем закусочное печенье. На фото заготовки с одной пластины теста.
-
8. Выпекаем печенье в хорошо разогретой до 220 С печи, ~ минут 15. Затем подрумяниваем цифры взбитым яйцом и на 5 минут в печь до румяной корочки.
-
9. Подаем охлажденное закусочное печенье с кабачковой икрой и соусами.
Приятной Новогодней вечеринки!
-
P.S. Один противень с цифрами, я выпекала, когда кабачковая икра была видна сверху.
Второй противень, я выпекала, когда икра, была снизу. Макала цифры в муку (где икра). Формировала цифры на противне. Только не обваливайте полностью цифры в муке, чтобы верх был не напыленный. На фото, печенье с икрой внизу. Ничего не пригорает и не растекается, где икра. Мне этот вариант больше понравился.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2019 года sibir77 #
2 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года лялич #
2 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года tatabilga-2015 #
2 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: