• 27 октября 2012, 13:44
  • 15102

Сырное печенье "Сыр"

Рецепт: Сырное печенье Сыр

Простое сырное печенье с оригинальной формой. Рецепт очень давно нашла в интернете. К сожалению, не помню - где. Т. к. рецепт был без фото, то очень долго ждал своего часа. Оказалось, всё очень просто, вкусно и оригинально.

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Сырное печенье "Сыр"»:



Рецепт «Сырное печенье "Сыр"»:

Я не делала пошаговых фото приготовления теста, т. к. не планировала размещать рецепт. Фотографировала только формовку печений.

Итак.
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Смешать до однородной массы сливочное масло и муку. Можно делать это в комбайне, можно вручную.
3. Добавить натертый сыр. Перемешать до однородности.
4. Добавить желток, соль, куркуму (она придает цвет) и тщательно вымесить. Хочу добавить, что мука везде разная, поэтому, возможно, придется взять ее немного больше. Я в конце добавила еще 0,5 ст. л. Смотрите по консистенции теста.
5. Готовое тесто разделить на 2 части. Скатать из них шарики. Положить в пакет и убрать на 1 час в холодильник.

Тесто раскатать в круглый пласт толщиной 0,5-0,8 см и порезать на сегменты.

В каждом кусочке вырезать дырки, имитируя сыр. Я делала это тщательно вымытым колпачком от ручки.

Получается примерно так. Перед выпечкой посыпать печенье паприкой. Это указано в рецепте, но я не посыпала.

Выпекать примерно 10-15 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке. К сожалению, печь печенья в моей духовке выходит не всегда. Пригорает низ. Что и случилось : - (
И еще супруг сказал, что было бы лучше раскатать тесто тоньше. Попробую в следующий раз.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырное печенье Сыр
Описание: Простое сырное печенье с оригинальной формой. Рецепт очень давно нашла в интернете. К сожалению, не помню - где. Т. к. рецепт был без фото, то очень долго ждал своего часа. Оказалось, всё очень просто, вкусно и оригинально.


Фотографии «Сырное печенье "Сыр"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно! Спасибо!
Очень вкусно. Спасибо за легкий и быстрый рецепт.
Легко. Делала с 6 летней дочкой, которая обожает сыр. Всем очень понравилось.
Оригинальные печеньки, но на мой взгляд немного жирные. В следующий раз попробую положить меньше масла.

Спасибо большое!
Делала вчера печенье,оно действительно очень вкусное! Если сделать тоньше,будет хрустеть, а можно сделать потолще.спасибо за рецепт,обязательно буду делать еще.
Это очень вкусная печенька, чем-то на чипсы похоже! Любим нежно! И в отчетике: https://www.povarenok.ru/blog/show/48661/
Отличное печенье! Делала сразу 2 порции. Правда у меня печенье получилось немного хрупкое и рассыпчатое, но все-равно очень вкусное! Буду готовить еще!
https://www.povarenok.ru/photo/53435/
и шо ж Вы такие маленькие порции даете??? мне только на полбутылки пива хватило обалденно вкусно! вопрос по рецепту - можно ли хранить тесто в холодильнике,и,если да,то ск. дней? и еще в след. раз добавлю тмин - ну очень его люблю
испекла и осталась очень довольна. муки действительно потратила чуть больше, чем указано в рецепте, и то тесто ползло во все стороны при разделке на кусочки, только после заморозки более-менее смогла с ним справиться. рецепт оставляю в КК, потому что печенье действительно очень вкусное. спасибо!
Супер!
Шикарный сыр! Особенно тот, у кого на сковородке - как настоящий. Тоже на сковородке попробую (уж очень красивенькие).
Очень понравилось!!!! Да еще чай с лимоном...
Вкусное, не сложное печенье! Делала сразу 2,5 порции. Спасибо за рецепт!
крутяк аппетитное не могу
И вкусное!
Ай, красавчики!!!
Твоя наводочка!
Долго облизывалась на ваше печенье, испекла - наслаждаюсь с кофе просто м-м-м... Вокруг меня прыгает моя собака, слегка поскуливая требует еще кусочек, дочка прибегала раз ...надцать тырить печенюшки. . . Чувствую до завтрака печеньки не дотянут
Какое красивое печенье..Для зимнего вечера самое то!!!! +++
Яночка, наконец-то я добралась и до твоего рецепта. Лови мой отчет. Печенье очень понравилось, ароматное, хрустящее, а вприкуску со сладким чаем - можно язык проглотить! Спасибо, дорогая!
Какой интересный рецепт, Женечка спасибо за наводку Обязательно попробуем
Попробуй, не пожалеешь. Очень вкусно...
Шикарные такие печеньки, Яночка! Спасибо за рецепт! Забираю, а тебе++++++
Женечка, спасибо огромное!
Угощайся на здоровье!
Яна, принимай отчёт Печеньки твои запали в душу так, что не дождавшись духовки, сделала их на сковородке Сижу, наслаждаюсь Спасибо за великолепный рецепт!!!!
Нат, СУПЕР!!!
Спасибо огромное за такой приятный сюрприз Фотка отличная!
А печенье... слов нет! Неужели на сковороде??? Ты просто волшебница!
Это просто бонус к моему рецепту, хоть дописывай: "а еще их можно делать на сковороде"
Спасибо огромное за отчет! И конечно очень рада, что тебе понравилось

PS Еще одна спасиба за идею сделать разные по размеру дырки. Даже не подумала ни разу об этом Ты и правда волшебница
да неее, про дырки где-то подглядела, а сковорода... ну нетерпеливая я, не дождусь никак духовку, а печеньки такие..манящие, спать не дающие Бледненькие только они у меня.. Я слово "куркума" перевести не могу - в бумажном словаре нет, а по-инету то-же куркума Погуглила, получилось разновидность zenzero, но видимо у меня в наличии не та разновидность А рецепт твой действительно СУПЕР!!
Про дырки ты может и подглядела где-то, но я то, подглядела у тебя
И не такие уж они и бледные, очень даже аппетитные! А как же я рада, что они тебе понравились
Про куркуму даже не знаю... У нас так и написано "curcuma", что такое zenzero я даже не слышала
Попробуй поискать "turmeric", может так называется? Хотя... это по английски. А вообще, заходишь в магазин/отдел со специями и визуально ищешь баночку с ярко-желтым порошком, 95% (5% на не известные мне пряности и специи) - это она и будет Это я её так ищу, чтобы все названия не читать
блин, здесь всё больше в не прозрачных банках/пакетах Спасибо за english, а то мне на все языки куркумой выходило Буду искать!! Теперь это дело принципа!
Кто ищет, тот всегда найдет (с)
Удачи
Ответ для Nat W
Наташа, можно утащить одну печенюшку?
Женечка, для тебя ни чего не жалко! Можешь все утащить
Класс!! обязательно сделаю!
Ян, а масло растопить надо или просто в крошку растереть?
Топить не нужно. Комнатной температуры, если будешь в комбайне делать. И чуть потверже, если руками перетирать, т.к. оно от тепла рук таять будет. Я руками делаю, руки проще помыть, чем комбайн
Если любишь сырную выпечку, то обязательно сделай. Самое простое сырное печенье. Я только на него и перешла Конечно "сыр" не всегда делаю, просто нарезаю и всё
Спасибо! Я и сыр люблю, и выпечку А "сыром" прикольней
Прикольней, но... лениво иногда
Ну если ты всё это любишь, тогда угощайся на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки