Так уж случилось, что Новый год приходится на Рождественский пост. Те кто постятся в этот праздник знают, как непросто бывает накрыть праздничный стол, а особенно приготовить что-то на десерт. В этом случае меня всегда спасает постный апельсиновый кекс, приготовленный на основе греческого рецепта. Кекс вкусный, ароматный, долго не черствеет, а его оранжевый цвет поднимает настроение.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 7 декабря 2019, 0:25
- 8790
Апельсиновый кекс "Конфетти"
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс "Конфетти"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Апельсин (крупные) — 2 шт
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Корица — 1 щепот.
- Сахарная пудра — 10 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Вода (горячая) — 1 ст. л.
- Посыпка кондитерская
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3481.7 ккал |
белки
27.3 г |
жиры
84.7 г |
углеводы
665.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 7 г |
углеводы 55 г |
Рецепт «Апельсиновый кекс "Конфетти"»:
-
Апельсины обдаем кипятком и тщательно моем. С одного апельсина снимаем кожуру и режем на части, второй режем прямо в кожуре. Складываем в чашу блендера, предварительно установив насадку измельчитель.
-
Измельчаем апельсины 1 минуту на скорости 2.
-
Убираем насадку измельчитель. Добавляем к апельсинам сахар, корицу, растительное масло и просеянную с разрыхлителем муку. Устанавливаем насадку венчик и все хорошо смешиваем несколько секунд на скорости 1.
-
Форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выливаем получившееся тесто. Разравниваем. Выпекаем при 180 С примерно 40 минут.
-
Готовый кекс вытаскиваем из формы на решетку и даем ему остыть.
-
В чашу комбайна насыпаем сахарную пудру и кукурузный крахмал, вливаем горячую воду и установив насадку венчики тщательно перемешиваем. Если покажется, что воды мало, то всегда можно добавить несколько капель. Не переборщите глазурь не должна быть жидкой.
-
Покрываем остывший кекс глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой в виде "конфетти".
С помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 кекс стало готовить намного проще и быстрее. Он прекрасно измельчил апельсины в однородную массу и смешал тесто, а также быстро приготовил глазурь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2020 года lidiya_katrin #
[+1]9 февраля 2020 года Вика-camomile #
[+4]Очень ароматный кекс
Я очистила апельсины от кожуры, добавила цедру.
Наверное у меня очень большие апельсины были и надо было больше муки. Кекс получился слишком влажным, больше похож на пудинг и опал. Но все равно вкусно
9 февраля 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
9 февраля 2020 года anna shiran #
6 февраля 2020 года anna shiran #
вопрос по рецепту8 февраля 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
8 февраля 2020 года anna shiran #
12 января 2020 года Tanushechka-2017 #
14 декабря 2019 года Sea-green #
14 декабря 2019 года kushnikova alena16 #
[+5]14 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года JoyA #
12 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года JoyA #
29 декабря 2019 года anna shiran #
29 декабря 2019 года JoyA #
18 декабря 2020 года lvkoleso #
11 декабря 2019 года wgen #
12 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года elenakrosh lenina #
[+5]11 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года nadinhike #
11 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года adula #
11 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Ася09 #
9 декабря 2019 года ЛК201014 #
11 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Anele 1954 #
9 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года elenakrosh lenina #
11 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года Ирушенька #
9 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года Ирушенька #
7 декабря 2019 года mollaeva2015 #
9 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года Людмила НК #
11 декабря 2019 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: