Наступающий 2020 год по восточному календарю - год Крысы. А это значит, что можно удивить или просто порадовать родных и гостей салатиком с символом года - выложите его в форме мышки и подайте к новогоднему столу.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 10 декабря 2019, 12:05
- 6540
Салат новогодний "Мышка"
Ингредиенты для «Салат новогодний "Мышка"»:
- Семга (слабосоленая) — 200 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Маслины (для украшения) — 1 шт
- Сыр сулугуни (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1363.9 ккал |
белки
70 г |
жиры
91.4 г |
углеводы
60.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.9 ккал |
белки 9 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Салат новогодний "Мышка"»:
-
Слабосоленую семгу нарежьте ломтиками, срезая мясо с кожи.
-
Затем каждый ломтик семги нарежьте мелкими кубиками. Выложите на блюдо в виде капли.
-
Яйца отварить и очистить. Белок одного яйца отложите в сторону, он пойдет на украшение "мышки". Остальные яйца (белки вместе с желтками) натереть на мелкой терке, перемешать с 1 ст. л. майонеза и немного посолить.
-
Выложить яичный слой на семгу, сохраняя форму капли (в будущем туловища "мышки").
-
Картофель отварить и почистить. Измельчить с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.
-
В измельченный картофель добавить 1 ст. л. майонеза, немного посолите и посыпьте черным молотым перцем по вкусу.
-
Поверх яичного слоя выкладываем картофель. Теперь нужно заднюю часть "мышки" немного приподнять (добавив побольше картофеля), чтобы "мышонок" не был плоским. Из картофеля скатайте шарики и сделайте лапки.
-
Отваренную морковь остудить и почистить. Измельчить морковь также с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.
-
Измельченную морковь выложить на картофельный слой.
-
Слой моркови на салате смазать 2 ст. л. майонеза.
-
Посыпаем тертым яичным белком.
-
Сверху обсыпать салат "мышку" натертым на мелкой терке сыром сулугуни, " мышиные уши"вырезать из тонкого ломтика сыра сулугуни, хвостик также делаем из сыра сулугуни.
Из маслины вырезать "глазки", "носик"и "усы" для "мышки".
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2019 года qwerrty121 #
За салат 10 баллов!
10 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Хорошо живется "мыШке"!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: