Шоколадный меренговый рулет со взбитыми сливками - это вкуснейший нежный десерт, который понравится и взрослым и детям. Шоколадная основа настолько нежная, что она просто тает на губах.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 19 декабря 2019, 16:57
- 24926
Шоколадный меренговый рулет со взбитыми сливками
Ингредиенты для «Шоколадный меренговый рулет со взбитыми сливками»:
- Яйцо куриное (белок) — 140 г
- Сахар — 140 г
- Какао-порошок — 10 г
- Крахмал картофельный — 10 г
- Сливки (33 %) — 150 мл
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1377 ккал |
белки
24 г |
жиры
69.3 г |
углеводы
164.1 г |
| Порции | |||
| ккал 459 ккал |
белки 8 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 54.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Шоколадный меренговый рулет со взбитыми сливками»:
-
Яйца разделить на белки и желтки.
-
Белки взбить до крепких пиков, добавляя постепенно сахар.
-
Во взбитые белки добавить крахмал и какао.
-
Акукуратно перемешать лопаткой.
-
Выложить белковую массу на противень с бумагой для выпечки. Разровнять.
Размер противня 30*20. -
Выпекать корж при температуре 165 градусов 20 минут.
Через пять минут аккуратно снять бумагу. -
Взбить сливки с сахарной пудрой до крепких пиков.
Выложить на корж. Разровнять. -
Быстро свернуть рулет.
Убрать минимум на час в холодильник. -
Разрезать рулет на порции острым ножом.
Советую подавать с ягодой.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2019 года Mila301080 #
20 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года yugai ludmila65 #
20 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Sea-green #
20 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Sladkoejca #
20 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года qwerrty121 #
20 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года МурКатеринка #
20 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года OLGA-LADIZENSKY #
20 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года galina27 1967 #
20 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Ирушенька #
20 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: