Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Lusika79Поваренок 4 уровня

16 января 2020, 15:22
36637

Пирог заливной на кефире с фаршем

Вкусный и простой в приготовлении пирог на кефире с мясом. Этот сытный пирог идеально подойдёт для вкусного обеда или ужина!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог заливной на кефире с фаршем»:

Для начинки

Фарш мясной — 600 г
Лук репчатый (крупный или 3 шт средний) — 2 шт
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Для теста

Кефир (1%) — 2 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука (у меня стакан 250мл) — 2 стак.
Сода — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2681.5 ккал	белки 81.5 г	жиры 58.8 г	углеводы 284.7 г
Порции
ккал 268.2 ккал	белки 8.2 г	жиры 5.9 г	углеводы 28.5 г
100 г блюда
ккал 148.1 ккал	белки 4.5 г	жиры 3.2 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Пирог заливной на кефире с фаршем»:

1. Для начинки:

Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавляем фарш, хорошо перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и жарим до готовности.

2. Для теста:

Соединяем кефир 2 стакана и 1 ч. л соды, перемешиваем и даем постоять 5-10 минут.

Настоявшийся кефир с содой соединяем с мукой и яйцами (можно добавить в тесто немного соли), перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Тесто визуально делим пополам.1-ю часть теста заливаем в форму для выпечки смазанную растительным маслом (у меня силиконовая 24 см в диам), сверху выкладываем мясную начинку и заливаем 2-й частью теста.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Наш пирог готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На закуску

Теги: выпечка ужин обед завтрак

Вкусы: соленый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162670/]Пирог заливной на кефире с фаршем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162670/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/16/22/2654250_45346-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный и простой в приготовлении пирог на кефире с мясом. Этот сытный пирог идеально подойдёт для вкусного обеда или ужина!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Перец черный, Кефир, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода.
Тэги: выпечка, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог заливной на кефире с фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/16/22/2654250_45346-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог заливной на кефире с фаршем" title="Рецепт: Пирог заливной на кефире с фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и простой в приготовлении пирог на кефире с мясом. Этот сытный пирог идеально подойдёт для вкусного обеда или ужина!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог заливной на кефире с фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162670/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог заливной на кефире с фаршем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог заливной на кефире с фаршем»:

Фарш мясной Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Сода

Тэги: выпечка, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1247

Мясной пирог на раз, два, три

29
1247
27754

Фотографии «Пирог заливной на кефире с фаршем» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 декабря 2022 года jannasimf #

[+5]

Вкусно, быстро и просто. Спасибо большое за рецепт.

28 ноября 2022 года Kolhoznica #

Оочень вкусный пирог!
Похож на большой беляш!)))

17 декабря 2022 года Lusika79 # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

2 ноября 2020 года Zhanna58 #

[+4]

Мне нравятся заливные пироги. Здесь я взяла 1/2 нормы, готовила в форме Д=21 см. 40 минут. Добавила лишнюю ложку муки, в итоге не хватило воздушности теста. Но это моя вина, не посмотрела видео.
Буду повторять. Этот рецепт очень быстрый и простой. Удобен, когда не хочется долго стоять у плиты. Автору спасибо.

60 месяцев назад Lusika79 # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото, хорошего настроения)

13 сентября 2020 года Лука Луковичная #

[+5]

Отличный пирог! Супер! Рецепт идеальный!

60 месяцев назад Lusika79 # (автор рецепта)

Спасибо большое

15 марта 2020 года sisoevasvetik200982 #

[+2]

Вкусно! Сытно!

17 марта 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

15 февраля 2020 года Alexandra2016 #

[+5]

Просто, быстро и очень ВКУСНО! Не ожидала что будет таким вкусным ! Спасибо вам!

17 февраля 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

Я очень рада ,что Вам понравился пирог!Приятного аппетита!

26 января 2020 года 46912111 #

Просто, быстро и должно быть ОЧЕНЬ вкусно, Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

27 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

23 января 2020 года analitcontrol-2017 #

попробую