Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

7 февраля 2020, 12:13
14702

Желейный десерт "Клубника на снегу"

Зимой так хочется полакомится летними ягодками! Давайте приготовим полезный, воздушный, ароматный и очень вкусный десерт.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Желейный десерт "Клубника на снегу"»:

Сметана (15%) — 350 г
Сахар — 100 г
Цедра лимона — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Желатин — 20 г
Клубника (у меня замороженная) — 350 г
Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Вода (для замачивания желатина) — 80 мл

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1551.4 ккал	белки 32.3 г	жиры 97.3 г	углеводы 145.6 г
100 г блюда
ккал 161.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 10.1 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Желейный десерт "Клубника на снегу"»:

Желатин разделим на 2 части по 10г, и замочим каждую в 40 мл воды.
Сметана должна быть комнатной температуры. Добавить в сметану 50г сахара, цедру и сок лимона и хорошо перемешать до растворения сахара.
Размороженные ягоды клубники при помощи погружного блендера превратить в пюре.
Переложить клубничное пюре в сотейник, добавить оставшийся сахар и нагреть на огне до растворения сахара, но не кипятить. Снять с огня, положить в пюре набухший желатин (10г) и размешать до растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.
Вторую часть желатина отправить в СВЧ на несколько секунд. как только желатин разойдется, ввести его в сметану интенсивно помешивая. Сразу же разлить в бокалы для десерта и убрать в холод минут на 20.
Когда клубничное пюре остынет, распределить его сверху сметанного слоя, и посыпать кокосовой стружкой. Убрать десерт в холод для застывания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник детям

Вкусы: клубничный ванильный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162934/]Желейный десерт "Клубника на снегу"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162934/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/05/02/2662946_33440-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Зимой так хочется полакомится летними ягодками! Давайте приготовим полезный, воздушный, ароматный и очень вкусный десерт.

Ингредиенты: Сметана, Сахар, Цедра лимона, Сок лимонный, Желатин, Клубника, Стружка кокосовая, Вода.
Тэги: десерт, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Желейный десерт "Клубника на снегу"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/05/02/2662946_33440-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Желейный десерт Клубника на снегу" title="Рецепт: Желейный десерт Клубника на снегу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зимой так хочется полакомится летними ягодками! Давайте приготовим полезный, воздушный, ароматный и очень вкусный десерт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Желейный десерт "Клубника на снегу"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162934/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Желейный десерт "Клубника на снегу"

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Желейный десерт "Клубника на снегу"»:

Сметана Сахар Цедра лимона Сок лимонный Желатин Клубника Стружка кокосовая Вода

Тэги: десерт, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Желейный десерт "Клубника на снегу"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 мая 2023 года Sladkoejca #

+13

[+5]

Отличное желе, со свежим приятным вкусом. Клубника прекрасно сочетается со сметаной, в сметанный слой я тоже добавила кусочки клубники. Спасибо за рецепт, очень вкусно!

11 мая 2020 года KarinaGans #

+13

[+4]

Вкусный способ пристроить залежавшиеся ягоды, чтобы освободить холодильник к новому сезону! Особенно понравился лимонно-сметанный слой. В следующий раз буду экспериментировать с другими ягодами - в наличии еще перетертая малина, смородина...)))

11 мая 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Красиво и аппетитно

11 мая 2020 года KarinaGans #

Благодарю

24 февраля 2020 года Marinaby #

+16

[+5]

Спасибо большое за рецепт)) ОЧЕНЬ ВКУСНО))) Правда я добавила больше желатина)) Ароматно, красиво и очень аппетитно

24 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Здорово

21 февраля 2020 года Ирушенька #

+33

[+5]

Светлана, какой же вкусный, нежный, ароматный десерт! Настоящее блаженство! Готовится достаточно быстро и просто. Огромное спасибо за великолепный рецепт!

Непременно воспользуюсь им еще не раз.

21 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Какая красота

Я рада, что десерт понравился

21 февраля 2020 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Светлана, за одобрение и еще раз за прекрасный рецепт!

15 февраля 2020 года Маруся535 #

+29

[+5]

Прочитала рецепт и поняла, что хочу его приготовить)) Очень вкусно и достаточно быстро! Украсила взбитыми сливками и свежей клубникой.

15 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Очень красиво

12 февраля 2020 года cashpress #

это и правда очень вкусно! и достаточно быстро. обязательно нужно взять на вооружение!

13 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

11 февраля 2020 года mazziadri #

+34

[+5]

Прекрасный, очень нежный и вкусный десерт! Изысканное и деликатное лакомство, простое и не хлопотное в приготовлении. Спасибо большое за чудесный рецепт!

12 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Откуда зимой столько великолепия? Клубника, ромашки

Я рада что рецепт пришёлся по вкусу. Очень эффектная подача

13 февраля 2020 года mazziadri #

Да зимы у нас, фактически, и не было. Ромашки и одуванчики всю зиму цветут. Ещё раз большущее спасибо за прекрасный рецепт

10 февраля 2020 года brechko irina #

+25

[+5]

В догонку к предыдущему коменту

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

РАССКАЗЫВАЛИ ПРО ВИШЕНКУ

, А СВЕРХУ МАЛИНКА

ОРИГИНАЛЬНО

11 февраля 2020 года brechko irina #

Ага)) мороженые вишеньки закончились, для украшения осталась малинка!?

10 февраля 2020 года brechko irina #

Делала мужу на ДР вишневый пай из замороженной вишни , и остался вишневый сок Думала , куда бы его пристроить?)) и тут в рассылке пришел рецепт вашего десерта! Ну я и за неимением клубники, сделала сверху вишневое желе. Тоже получилось очень вкусно, с вишннвой кислинкой! Мои домашние были в восторге от такой вкуснятины, тем более без повода))) Спасибо ! Рецепт забрала в регулярное пользование, тем более его можно делать в разных вариациях, есть простор для творчества!!!

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю за доверие к рецепту

9 февраля 2020 года elenabarcan23 #

9 февраля 2020 года oleg kistanov60 #

Со сливками так готовлю ..... или с молоком домашним и заварным кремом со сливочным маслом,но Агар-Агар добавляю,вместо желатина.
Тоже вкусно получается.
Ваш рецепт-попроще... НАДО приготовить .......

9 февраля 2020 года alenanat #

да со сливками вкуснее, сметана дает кисловатый вкус

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

↑Ответ для oleg kistanov60

Попробуйте...

12 февраля 2020 года serenityspb #

↑Ответ для oleg kistanov60

Пожалуйста, подскажите пропорции на агаре!!!!

13 февраля 2020 года oleg kistanov60 #

На это количество ,примерно 1,5 чайных ложки. ТОЛЬКО Агар- НАДО ВЫДЕРЖАТЬ В ВОДЕ -НЕ МЕНЕЕ 40МИН.И потом-не доводить до кипения. При 85-90 градусах-он растворяется и при 45-30-ЗАСТЫВАЕТ !!!!!!! Работать с ним -НАДО БЫСТРО,практически с горячим !! "Птичье молоко" рецепт посмотрите-ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ.

9 февраля 2020 года Kuss #

Прекрасный десерт!

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Большое спасибо

9 февраля 2020 года inulia68 #

Класс!Сказочный десерт!

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

8 февраля 2020 года Липач Галина #

Очень и красивый десерт. Люблю такие десертами!!!

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо

8 февраля 2020 года Гали-28 #

Светлан, десерт изумительный

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю за добрые слова

8 февраля 2020 года Ирушенька #

Светлана, просто изумительный, ароматный, нежный десерт!

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

22 февраля 2020 года virgola71 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка! Очаровательное фото!

Восхитительный, ароматный и аппетитный десерт!

22 февраля 2020 года Ирушенька #

Милая Юленька, огромное спасибо за поддержку, такую высокую оценку и неизменное внимание!

7 февраля 2020 года galya726 #

Очень вкусный рецептик и красивый. Буду делать, только вместо кокосовой стружки возьму шоколадную. Думаю вкус от этого выиграет.

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Конечно, будет вкусно!

7 февраля 2020 года olgane3 #

Очень красивый десерт

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

7 февраля 2020 года lakshmi-777 #

Очень красивый и вкусный десерт!

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Большое спасибо

10 февраля 2020 года lakshmi-777 #

7 февраля 2020 года Алиева2012 #

Светочка, потрясающе красивый десерт!!!

10 февраля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Желейный десерт "Клубника на снегу"

Ингредиенты для «Желейный десерт "Клубника на снегу"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желейный десерт "Клубника на снегу"»:

Похожие рецепты

Низкокалорийный ягодный десерт "Ешь и худей"

Самбук из черники

Черничное клафутти в мультиварке

Десерт к чаю

Банановый флип с ревенем

Яблочный суп

Фруктово-ягодный десерт

Фруктовый салат "Для невесты"

Пудинг из семян чиа

Фотографии «Желейный десерт "Клубника на снегу"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!