• 27 марта 2020, 19:01
  • 1435

Яичница с сёмгой и авокадо

Рецепт: Яичница с сёмгой и авокадо

Этот сытный завтрак отлично подойдёт тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету, а также старается разнообразить свой рацион. Обычная яичница нравится всем, но быстро надоедает. А приготовленная по этому рецепту вам понравится гораздо больше. Готовится быстро, получается супер-вкусно, и её не стыдно предложить внезапно нагрянувшим гостям. Побалуйте себя и своих близких этой полезной яичницей с изысканным вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница с сёмгой и авокадо»:

  • Яйцо куриное (в зависимости от размера яиц) — 2...3 шт
  • Укроп (свежий) — по вкусу
  • Семга (слабосоленая, 1-2 ломтика) — 50 г
  • Хлеб (лучше низкоуглеводный, но можно использовать любой по вкусу. На самом деле блюдо содержит меньше калорий и углеводов, чем указано ниже на странице. Дело в том, что в базе данных сайта отсутствует низкоуглеводный кето-хлеб) — 4 ломт.
  • Моцарелла (или любой другой тёртый сыр, но это повлияет на вкус) — 80 г
  • Базилик (небольшие листья, 15-18 шт.) — 1/2 пуч.
  • Масло растительное (любое по вкусу или сливочное) — 3 ст. л.
  • Авокадо (для подачи) — 1 шт
  • Перец черный по вкусу

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1539.6 ккал
белки
57.8 г
жиры
121.8 г
углеводы
78 г
Порции
ккал
384.9 ккал
белки
14.5 г
жиры
30.5 г
углеводы
19.5 г
100 г блюда
ккал
233.3 ккал
белки
8.8 г
жиры
18.5 г
углеводы
11.8 г


Рецепт «Яичница с сёмгой и авокадо»:

Берём ломтик хлеба, вырезаем из него серединку, чтобы оставшаяся "рамочка" была потоньше. Серединку откладываем в сторону, она нам ещё пригодится.
У меня - низкоуглеводный беззерновой кето-хлеб из миндальной муки. Углеводов в одном ломтике такого хлеба - 1 гр.

Смешиваем в миске яйца, нарезанный укроп и нарезанную небольшими кусочками сёмгу.
Лично я соль не использую, т. к. вполне достаточно соли, находящейся в ингредиентах. Но вы можете добавить соль и перец по вкусу.
Если сёмга солёная, то соль не кладите.

Разогреваем сковороду, добавляем масло (у меня- масло виноградной косточки), кладём рамочку из хлеба, аккуратно вливаем в неё яичную смесь.
Жарим на спокойном огне, чтобы не пригорело. При этом всё должно происходить довольно быстро.

Покрываем листьями базилика, равномерно по всей поверхности.

Посыпаем тёртой моцареллой, 1-2 щепотки на ломтик.

Накрываем вырезанной серединкой хлеба.
Ждём секунд 30.

Переворачиваем наш "бутерброд" на другую сторону. Аккуратно придерживаем лопаточкой и вилкой, чтобы ничего не развалилось и не деформировалось.

Доводим до готовности, выкладываем на тарелку.
То же самое проделываем с остальными ломтиками хлеба.

На готовые «бутерброды» перед подачей выкладываем нарезанное авокадо.

Наслаждаемся сытным и вкусным завтраком, который, к тому же, очень быстро готовится.
А съедается ещё быстрее :))

Если кто-то из ваших домашних или гостей не любит сёмгу, то это очень удачное блюдо для них, так как вкус получается смешанным, и сёмга совсем не выделяется из общего букета.

Кусочки так и тают во рту.
Приятного аппетита!

P.S. Вот такой хлеб я использую для приготовления этого (и не только) блюда.

Он идеально подходит для тех, кто соблюдает кето или любую другую низкоуглеводную диету.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичница с сёмгой и авокадо
Рецепт: Яичница с сёмгой и авокадо

Этот сытный завтрак отлично подойдёт тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету, а также старается разнообразить свой рацион. Обычная яичница нравится всем, но быстро надоедает. А приготовленная по этому рецепту вам понравится гораздо больше. Готовится быстро, получается супер-вкусно, и её не стыдно предложить внезапно нагрянувшим гостям. Побалуйте себя и своих близких этой полезной яичницей с изысканным вкусом.

Ингредиенты для «Яичница с сёмгой и авокадо»:

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт, Алиса!
Вероника, благодарю!
Вкусно
Спасибо, Ксюня!
Алиса, какой оригинальный рецепт! Обязательно воспользуюсь при случае.
Спасибо большое! Надеюсь, понравится
Интересный рецепт
Спасибо, Хамися
Алиса, благодарю за рецепт! Очень вкусный!
Спасибо большое, Орхи!! Рада, что ты заглянула сюда
Алиса, чудесный завтрак! Сытно и вкусно!
Спасибо, Олевчка!
Отличный завтрак!
Благодарю за отзыв!
Алисочка, замечательный, очень интересный вариант сытного завтрака!
Ирушенька,
сердечно тебя благодарю, очень приятно!
Замечательный рецепт! Интересное и оригинальное решение для повседневного завтрака !
Большое спасибо!
Я похожее делаю,очень вкусно
А на негатив не обращайте внимания
Спасибо Вам!
Замечательный завтрак
Благодарю Вас. И спасибо за Ваш голос!
А вам минус поставили за рецепт,я его обнулила,за что интересно?
Большое Вам спасибо за плюс. Есть категория людей, специально пишущих негативные отзывы, на всё подряд. Им от этого легче становится Причём подленько, анонимно. Написали, что рецепт примитивный. Я понимаю, что примитивный - это когда просто яйцо и хлеб. А уж рецепт с таким набором ингредиентов никак нельзя назвать примитивным, при всём желании. Ещё раз Вас благодарю за Ваш голос!
Ответ для wowan5
Тань, у людей-психоз, вот и минусы щедрой рукой...
Больше не поставит - его щедрая рука теперь находится в чёрном списке, пожизненно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5782 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки