Я не очень люблю покупное тесто, но есть такие его виды которые дома очень трудно воспроизвести. К таким относится тесто Катаифи, это греческое тесто. Выпечка из него получается невесомой и очень легкой, в его длинные волокна можно упрятать самую разнообразную начинку, я попробовала сделать легкие корзиночки и десерт превзошел все мои ожидания!
elysenko1989Поваренок 1 уровня
- 6 мая 2020, 17:27
- 8077
Корзинки из теста катаифи
Ингредиенты для «Корзинки из теста катаифи»:
- Тесто фило (Нужно тесто Катаифи, которого нет в списке) — 1 пач.
- Сыр творожный — 200 г
- Сливки (жирные 33%) — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Клубника (для украшения) — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2771.5 ккал |
белки
57.1 г |
жиры
154.4 г |
углеводы
289.1 г |
| Порции | |||
| ккал 461.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 48.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Корзинки из теста катаифи»:
-
Разморозить тесто Катаифи, накрыть его мокрым полотенцем пока идет работа с ним.
-
В формы для выпечки выложить тесто так, чтобы было углубление. Сформировать корзиночки. Смазать их растопленным сливочным маслом и отправить в духовку разогретую до 200 градусов и выпекать пока они не покроются золотистой корочкой.
-
Творожный сыр, сливки и сахар взбить до воздушной массы.
-
Заполнить кондитерский шприц кремом и заполнить корзинки. Украсить свежей клубникой или любой другой ягодой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2020 года leskina nataliya #
[+5]12 мая 2020 года elysenko1989 # (автор рецепта)
7 мая 2020 года Sivorashka #
вопрос по рецепту7 мая 2020 года elysenko1989 # (автор рецепта)
7 мая 2020 года Ирушенька #
6 мая 2020 года топиарий #
6 мая 2020 года wowan5 #
Если интересно, помотрите вот такой десерт
https://www.povarenok.ru/recipes/show/142793/
6 мая 2020 года Okoolina #
6 мая 2020 года solnce 0606 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: