Вкусное и полезное лакомство можно приготовить в домашних условиях. Процесс изготовления очень простой, а в результате получается отличный десерт.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 25 мая 2020, 3:54
- 22218
Домашний яблочный мармелад
Ингредиенты для «Домашний яблочный мармелад»:
- Яблоко (очищенные) — 550 г
- Сахар — 100 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Желатин — 20 г
- Вода (в желатин-100,для крахмала-50) — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
996.5 ккал |
белки
20.4 г |
жиры
2.8 г |
углеводы
221.9 г |
| Порции | |||
| ккал 199.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 44.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Домашний яблочный мармелад»:
-
У меня было 3 больших кисло-сладких яблока. Очищенные яблоки натереть на крупной терке.
-
К яблокам добавить сахар, подогреть почти до кипения, затем нагрев убавить до минимального и варить еще 30 минут переодически помешивая.
-
Желатин предварительно залить водой и оставить набухать на 20 минут. Затем нагреть его до растворения, я поставила просто в миску с горячей водой.
-
Крахмал растворить в холодной воде.
-
Добавить крахмал к яблочной массе, довести до кипения, дать немного остыть и пробить блендером до однородности.
-
Желатин добавить к массе, хорошо перемешать.
-
Яблочную массу переложить в форму, у меня силиконовая, поставить в холодильник для стабилизации на 3-4 часа, а лучше на ночь. Размер моей формы 21 х 10 см. Если у вас форма не силиконовая, то выстелите ее пищевой пленкой.
-
Когда мармелад застыл аккуратно вынимаем из формы, нарезаем на порции и подаем на стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2021 года samoed1974 #
2 августа 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
7 июня 2020 года Lioness-70 #
31 мая 2020 года Русалочка88 #
Вот это, точно, не красиво.
1 июня 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Валентина Сальникова #
29 мая 2020 года solgalina1 #
29 мая 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 мая 2020 года Натуся-7 #
Можно подробнее?
Спасибо!
4 июня 2020 года Feya60 #
29 мая 2020 года александра-анна #
26 мая 2020 года nelliundco #
26 мая 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
26 мая 2020 года Талантливая #
У меня двое детей, конфеты они едят крайне редко, поэтому стараюсь баловать их домашними лакомствами. Это как раз тот случай, когда и вкусно, и полезно! Яблоки у меня ещё были домашние, сладкие, сахара добавила 70 г. В следующие разы попробую сделать на агаре и меньше варить яблоки, а также добавить ягоды. Спасибо автору за чудесную идею!
26 мая 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
26 мая 2020 года Талантливая #
25 мая 2020 года Ирушенька #
26 мая 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
25 мая 2020 года Сурик #
25 мая 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
25 мая 2020 года kameliya oz #
1 июня 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
25 мая 2020 года nelliundco #
25 мая 2020 года мисс #
25 мая 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
25 мая 2020 года ttneznakomka #
Добавила в КК
25 мая 2020 года Демурия #
25 мая 2020 года kolesnikov 1983 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: