Быстро приготовить, эффектно подать, не затратно! Многие остались без работы (у меня муж и сын безработные), но надо сытно кормить семью, не смотря ни на что! Буду рада, если моя задумка пригодится любителям селёдочки. В картофель добавляем, что есть в наличии: любую зелень и специи. Поверьте, настоится-будет вкусно!
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 4 июня 2020, 23:07
- 1881
Террин картофельный с сельдью
Ингредиенты для «Террин картофельный с сельдью»:
- Картофель (отварной) — 650 г
- Лук-порей — 0.5 шт
- Петрушка — 1 горст.
- Сельдь (малосольная) — 400 г
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Оливки зеленые — 1 горст.
- Горошек зеленый (консервированный) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1672.8 ккал |
белки
97.7 г |
жиры
78.7 г |
углеводы
145.4 г |
| Порции | |||
| ккал 278.8 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 24.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Террин картофельный с сельдью»:
-
Отварить картофель в "мундире", можно заранее.
-
Очистить, натереть на крупной тёрке.
-
Из добавок в картофель я взяла порей.
-
Нарезать.
-
Слегка обжарить и потом потушить под крышкой до мягкости.
-
Нарезать петрушку или др. зелень.
-
Пересыпаем в картофель порей, петрушку и специи.
-
Тщательно смешиваем.
-
Сельдь у меня молосольная, с луком и зеленью. Её фишка в том, что она без масла!
-
Нарезала кусочками.
-
Форму застелить пищевой плёнкой. У меня стеклянная салатница в виде пирамиды. Утрамбовать слой картошечки.
-
Слой селёдки, слегка прижать.
-
3-й: картофельный слой.
-
4-й: селёдочка. По желанию оставим кусочки для украшения.
-
Закрываем картофельным.
-
Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на ночь.
-
После охлаждения снимаем верхнюю плёнку, накрываем плоской тарелкой и переворачиваем.
-
Убираем форму и плёнку.
-
Для украшения взяла оливки, нарезала колечками. Я беру в пакетиках по 100 г во время акции, это очень удобно, пересыпал и подал на стол на ужин, не надо держать открытую банку в холодильнике.
-
Украсила вместе с горошком, который есть у каждого в запасе.
-
Верхушечка пирамиды такая, всё просто.
-
Предлагаем к подаче свежую помидорку.
-
Лопаткой отделяем кусочек.
-
Угощаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2020 года Himbeeren #
Очень симпатичный террин.
7 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2020 года Ирушенька #
7 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2020 года a-medveda #
5 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 июня 2020 года a-medveda #
?
7 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2020 года Людмила НК #
5 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2020 года natapit #
5 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2020 года Демурия #
5 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2020 года ирпенчанка #
5 июня 2020 года Okoolina #
5 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Про селёдку тоже хотелось бы узнать.
5 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 июня 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
5 июня 2020 года koshevaya katya #
5 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: