Все очень просто, быстро и готовится в духовке. Получается - пальчики оближешь! Отличный вариант легкого и быстрого ужина.
olgafolyakПоваренок 1 уровня
- 11 июня 2020, 10:33
- 1220
Овощи с грибами с ароматом дымка
Ингредиенты для «Овощи с грибами с ароматом дымка»:
- Кабачок (Кабачок нужен молодой, с тонкой кожицей без больших семян или цуккини) — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Помидор (или 5-6 помидорок черри) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 5 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Цедра лимона — 10 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 50 мл
- Маринад (Я беру специальный маринад для овощей «Овощи на углях» от Kamis - 1 упаковка) — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
772.3 ккал |
белки
19 г |
жиры
47 г |
углеводы
214.5 г |
| Порции | |||
| ккал 257.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 71.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.1 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Овощи с грибами с ароматом дымка»:
-
Овощи помыть.
-
Кабачок нарезать кольцами около 1 см толщиной
-
Баклажан нарезать как кабачок
-
Лук порезать кольцами
-
Болгарский перец разрезать на 2 половинки, почистить от семян. Каждую половинку нарезать на 3 дольки и каждую дольку еще на 2 части.
-
Грибы разрезать на четвертинки или на половинки, если грибы небольшие.
-
Помидор разрезать на 4 части. Помидорки черри просто помыть. Все овощи сложить в кастрюлю.
-
Натереть цедру ¼ лимона, дольки чеснока измельчить, все переложить в пиалу. Добавить всю пачку маринада для овощей «Овощи на углях» от Kamis, добавить растительное масло, перемешать.
-
Овощи залить маринадом, аккуратно перемешать, оставить мариноваться, в идеале – на 1-2 часа.
-
Овощи нанизать на шпажки, выпекать над формой для выпечки в духовке при 180 градусах около часа, на мангале – до готовности. Подавать с любимым соусом как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
-
Приятного аппетита!
Это очень простой рецепт, по которому можно быстро приготовить запеченные овощи как в духовке, так и на мангале. Весь секрет – в маринаде, благодаря которому овощи приобретают яркий вкус и аромат. Состав овощей может быть любым, на ваш вкус, подойдут любые овощи, которые можно запечь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2020 года Ирушенька #
11 июня 2020 года Василий-2017 #
11 июня 2020 года qwerrty121 #
люблю запеченные овощи)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: