• 24 июня 2020, 12:36
  • 3097

Воздушные сырные палочки

Рецепт: Воздушные сырные палочки

Сегодня очередной рецепт выпечки - воздушной и пышной) Готовим сырные палочки! Они просто невероятные! Хрустящая сырная корочка и нежнейшая белоснежная мякоть! Очень рекомендую такой рецепт! Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Воздушные сырные палочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1363.5 ккал
белки
44.5 г
жиры
37.1 г
углеводы
215.7 г
100 г блюда
ккал
252.5 ккал
белки
8.2 г
жиры
6.9 г
углеводы
39.9 г


Рецепт «Воздушные сырные палочки»:

Быстрая опара: тёплое молоко, сахар и дрожжи соединить, перемешать и оставить на 10-15 минут.
Как только появилась пенная шапочка отправляем опару в миску для замеса теста, добавляем соль, яйцо и перемешаем.
Далее будем постепенно добавлять просеянную муку, хорошо всё перемешиваем.
Когда перемешивать ложкой уже неудобно, переходим на рабочую поверхность и продолжаем замес теста, пока вся мука не войдёт в тесто.
Как только вся мука вмешана, частями добавляем мягкое сливочное масло.
Во время добавления масла, тесто будет становиться липким, продолжаем вымешивать (10-15 минут).
В итоге тесто получается эластичное, очень мягкое и приятное.
Выкладываем его в миску, смазанную растительным маслом и убираем в тёплое место на час.
Тесто обминаем, делим на 6 частей.
Скатываем из каждой части колобок. Оставляем тесто под плёнкой или полотенцем отдохнуть 20 минут.
Затем из каждого колобка раскатываем тонкий пласт овальный, припыляем мукой при необходимости.
Затем скручиваем пласт в рулет.
Заготовки, накрываем полотенцем и оставляем ещё на час.
Затем смазываем будущие палочки молоком и присыпаем тёртым сыром.
Отправляем в духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
Палочки получаются невероятными- мягкие, пушистые с аппетитной сырной хрустящей корочкой!
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные сырные палочки
Рецепт: Воздушные сырные палочки

Сегодня очередной рецепт выпечки - воздушной и пышной) Готовим сырные палочки! Они просто невероятные! Хрустящая сырная корочка и нежнейшая белоснежная мякоть! Очень рекомендую такой рецепт! Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты для «Воздушные сырные палочки»:

Комментарии и отзывы

Испекла. Ну ооочень вкусные булочки! Спасибо Вам Муж попросил удвоить количество
спасибо за отзыв! приятно рада что Вам понравился рецепт!
Хорошо всё показали и рассказали)
Обязательно приготовлю!!!
Спасибо большое! они правда очень вкусные попробуйте!
Верю!!!
спасибо)
Хороший рецепт, великолепное тесто! Думаю, Ваши палочки были бы более сырными, если бы в процессе их формирования посыпали тонкий пласт тёртым сыром и с ним закрутили рулетик. Но это так, мысли вслух. Спасибо.
Добрый день) да можно и так! Спасибо)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5801 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки