Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Рулеты с вишней и творожным сыром из лаваша
Рулеты с вишней и творожным сыром из лаваша
Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт
  • 29 июня 2020, 22:54
  • 1970

Сладкий суп с галушками

Рецепт: Сладкий суп с галушками

Я с детства помню этот суп. Мама варила и загущала крахмалом, потом ели со сметаной. В немецкой кухне есть два варианта подачи: загустить сливками с мукой сваренные сухофрукты или сварить с быстрыми галушками. В жару и детям и всей семье отличная идея лёгкого обеда или десерта.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Фруктово-ягодный суп

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Сладкий суп с галушками»:

Основа

Галушки

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1297.5 ккал
белки
17.4 г
жиры
8 г
углеводы
290.4 г
Порции
ккал
324.4 ккал
белки
4.4 г
жиры
2 г
углеводы
72.6 г
100 г блюда
ккал
78.2 ккал
белки
1 г
жиры
0.5 г
углеводы
17.5 г


Рецепт «Сладкий суп с галушками»:

  • Подготовим сухофрукты. Ещё можно взаимозаменить черносливом, вяленой вишней или клюквой. Тут груша садовая кисленькая.

  • Промыть, перекинуть в кастрюлю. Залить водой.

  • Варила на медленном кипении около 20 минут. Выключить, дать постоять.

  • Яблоки-груши я вынимаю, муж съедает как семечки. Влила вместо сахара сироп от ананасовых кусочков из банки. Можно разбавить водой, если много выкипело.

  • Для галушек в муку вбить яйцо, посолить.

  • Замесить тесто не очень крутое. Можно разбавить водой, если муки много.

  • Взять на кончике ложки тесто и с помощью др. ложки отделить в нагретый компот.

  • Проварить 2-3 минуты выключить. От галушек суп слегка загустеет.

  • В жаркий день подаём охлаждённым. Пока настаивается, галушки приобретут цвет супа.

  • Можно забелить сливками или украсить сметаной.

  • Я даже завтракала таким супом.















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкий суп с галушками
Рецепт: Сладкий суп с галушками

Я с детства помню этот суп. Мама варила и загущала крахмалом, потом ели со сметаной. В немецкой кухне есть два варианта подачи: загустить сливками с мукой сваренные сухофрукты или сварить с быстрыми галушками. В жару и детям и всей семье отличная идея лёгкого обеда или десерта.

Ингредиенты для «Сладкий суп с галушками»:

Комментарии и отзывы

Этот суп один самых любимых у меня. Бабушка часто его готовила. И его любили все сестры и братья)). А вот нашим детям суп не зашёл. Мужья, друзья тоже не оценили. Так что, если варю, ем его одна несколько дней.
Вот рада единомышленникам,Алёна)))

Оригинально и очень интересно.
Никогда не пробовал компот с галушками и сметаной в одном "флаконе"

Забрал.
На доброе здоровье,Владимир!)))
Татьяна! Интересный рецепт
Светочка,спасибо)))
И почему мне такой суп в детстве не варили? Танечка, с благодарностью беру рецепт
Ириш, пусть суп уходит в массы))) А там наполнить можно по-разному,курагу разрезать для удобства и т.д....
а я детство вспомнила и бабулю....
Да,Наташ...,а я маму,даже тарелки помню)))
Надо же как интересно! Я впервые попробовала суп из сухофруктов в Болгарии в 1986 году. Нам говорили, что они не готовят традиционные супы, как мы готовим. Вот нам этот суп подали, а для нас был как-будто компот, но вкусно!
Ага,для многих странноватый суп, но тут главное не отвергать,а распробовать и потом пойдёт-пойдёт)))
Таня, интересный суп , мама в детстве нам похожий варила из свежих ягод с крахмалом , и ели мы его вприкуску с пирожками
Ну так...,если с домашними-кто откажется?))) Спасибо,Нелличка!
Спасибо,Оль!
Очень интересно, с манной кашей густой ела, а вот с галушками нет. Надо внуку сделать, мне-то такое и нельзя.
Эх,жаль...Чем мельче галушки,тем удобнее кушать,тем более ребёнку))) Спасибо,Светочка!
Танечка, ух ты! Интересный какой суп!
Ой,я рада,Ирочка)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Малиновый чизкейк в стакане
Малиновый чизкейк в стакане

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки