Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

Silverina1Поваренок 8 уровня

10 июля 2020, 12:24
6548

Лаймовые трюфели из белого шоколада

Нежные трюфели со сливочно-цитрусовым вкусом в хрустящей оболочке из темного шоколада... Очень вкусно!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Лаймовые трюфели из белого шоколада»:

Трюфели

Шоколад белый — 200 г
Лайм — 1 шт
Сливки — 90 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) — 15 г

Глазурь

Шоколад темный — 130 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2267.1 ккал	белки 18.5 г	жиры 155 г	углеводы 203.5 г
100 г блюда
ккал 427.8 ккал	белки 3.5 г	жиры 29.2 г	углеводы 38.4 г

Рецепт «Лаймовые трюфели из белого шоколада»:

С лайма срезать цедру при помощи овощечистки.
В кастрюльку влить сливки, добавить цедру.
Довести сливки до кипения (кипятить не нужно!) и оставить минимум на 30 минут, чтобы они ароматизировались.
Шоколад выложить в миску (каллеты оставить как есть, если у вас плиточный шоколад – мелко нарубить).
Добавить к нему 10 мл лаймого сока и размягченное сливочное масло (не размешивать).
Вынуть из сливок цедру, снова довести сливки до кипения и залить ими шоколад. Размешать в одном направлении до гладкости. Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на час, затем убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Застелить блюдо или поднос бумагой для выпечки.
Из шоколадной массы сформовать конфеты (у меня по 10 г), выложить на бумагу. Работать с белым шоколадом непросто, он очень быстро тает, поэтому вам придется мыть руки и вытирать их насухо после 1-2 конфет.
Готовые конфеты убрать в морозилку.
Пока конфеты охлаждаются, растопить темный шоколад в микроволновке или на водяной бане. Лучше всего растопить его в небольшой узкой емкости, так будет удобнее с ним работать.
Дать растопленному шоколаду постоять около пару минут, затем вынуть трюфели из холодильника, окунуть каждый в шоколад и выложить на бумагу для выпечки.
Если есть желание – можно украсить конфеты. У нас на некоторых просто шапочка из белого шоколада, присыпанная белой же шоколадной крошкой.
Убрать конфеты в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Думаю, что можно упростить процесс приготовления, если разложить трюфельную массу по формочкам для конфет, дать им окрепнуть в холодильнике, а затем глазировать – целиком или только верхушки. Но это пока только идея.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт праздник

Вкусы: сладкий шоколадный приятный цитрусовый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166288/]Лаймовые трюфели из белого шоколада[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166288/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/06/43/2740519_89368-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Нежные трюфели со сливочно-цитрусовым вкусом в хрустящей оболочке из темного шоколада... Очень вкусно!

Ингредиенты: Шоколад белый, Лайм, Сливки, Масло сливочное, Шоколад темный.
Тэги: обед, ужин, десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лаймовые трюфели из белого шоколада
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/06/43/2740519_89368-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лаймовые трюфели из белого шоколада" title="Рецепт: Лаймовые трюфели из белого шоколада"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные трюфели со сливочно-цитрусовым вкусом в хрустящей оболочке из темного шоколада... Очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лаймовые трюфели из белого шоколада»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166288/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лаймовые трюфели из белого шоколада

Нежные трюфели со сливочно-цитрусовым вкусом в хрустящей оболочке из темного шоколада... Очень вкусно!

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Лаймовые трюфели из белого шоколада»:

Шоколад белый Лайм Сливки Масло сливочное Шоколад темный

Тэги: обед, ужин, десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лаймовые трюфели из белого шоколада» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 апреля 2021 года tanu6kin21 #

[+5]

Конфетки - полный восторг! Но в следующий раз буду использовать форму для изготовления конфет - так, мне кажется, будет проще. За рецепт ОГРОМНОЕ СПАСИБИЩЕ!!!

Фотка с телефона, достаточно корявеньккая, но видно, что конфетки получились.

8 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Отлично получились, да!

Ешьте на доброе здоровье!
В форме точно будет проще)

9 апреля 2021 года tanu6kin21 #

6 апреля 2021 года tanu6kin21 #

Сделала начинку - она божественна!!!

Правда, вместо сливочного масла добавила масло какао, а в остальном всё строго по рецепту))

Теперь самое главное не слопать начинку и сделать-таки конфетки.

6 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье

В кулинарном деле без силы воли никак

7 апреля 2021 года tanu6kin21 #

Это точно!

14 июля 2020 года Pereira #

Очень вкусные конфетки.

14 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

11 июля 2020 года svetlanaboyko75 #

Забрала

Очень аппетитно и красиво

11 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

11 июля 2020 года мисс #

Очень красиво!

11 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Света!

11 июля 2020 года Ирушенька #

Леночка, изысканные какие трюфели! Красотища!

11 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирушенька!

10 июля 2020 года Himbeeren #

Сладкоежки, налетай!

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

По две штуки в руки!

10 июля 2020 года Himbeeren #

Мне пять!

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ладно, уболтала

10 июля 2020 года Himbeeren #

Кидай, ловлю!

11 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Подъезжай поближе, а то не докину

11 июля 2020 года Himbeeren #

10 июля 2020 года yugai ludmila65 #

Чудесно!

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

10 июля 2020 года МурКатеринка #

Невероятное наслаждение

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

10 июля 2020 года Valushka2003 #

Елена, представляю как вкусно!

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Валентина!

10 июля 2020 года virgola71 #

Ленуль! Не знаю почему, но посмотрев на обалденные фото, на ум пришла песня Антонова "Вгляжусь в тебя как в зеркало до головокружения"! Вот и я смотрю на эту твою красоту и голова обертом!

Шикарные трюфели!

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо за такие приятные слова, солнце!

А я вижу косяки обычно

Которые во время съемки напрочь не замечаю почему-то

10 июля 2020 года Okoolina #

Какие красивые! А вкусные, просто представляю....

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

Съели быстро

10 июля 2020 года Kleine Hase #

Конэшно, это бомба!

Классные трюфели, Леночка! Прям облизнулась вся!

Каллеты...слова какие знаешь

Первый раз услышала - деревня я однако

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ларочка!

Рада тебя видеть!

Дык, чо купила, то и написала

10 июля 2020 года natapit #

Лена, какая прелесть! даже вскус представила!

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташа!

Удачное сочетание получилось

10 июля 2020 года Sladkoejca #

Вкусно!

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лаймовые трюфели из белого шоколада

Ингредиенты для «Лаймовые трюфели из белого шоколада»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лаймовые трюфели из белого шоколада»:

Похожие рецепты

Шоколадные сердечки "Фудже" с кешью

Карамель "Медовая"

Горький шоколад

Конфеты "Мечта"

Шарики из риса и киноа

Шоколадные яйца с сюрпризом

Козинаки

Кофейно-кокосовые конфеты

Медовые квадратики с кунжутом

Фотографии «Лаймовые трюфели из белого шоколада» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!