Рецепт: Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
  • 10 мая 2011, 12:36
  • 7088

Шоколадные сердечки "Фудже" с кешью

Рецепт: Шоколадные сердечки "Фудже" с кешью

Шоколадно-карамельные конфеты с орехом кешью. Это вариант всем известного западного лакомства "фадж" ("fudge"). Посвящаю этот рецепт очаровательному Поваренку – Тонечке "Лианде".

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Шоколадные сердечки "Фудже" с кешью»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3232.6 ккал
белки
67.9 г
жиры
195.9 г
углеводы
307 г
Порции
ккал
538.8 ккал
белки
11.3 г
жиры
32.7 г
углеводы
51.2 г
100 г блюда
ккал
394.2 ккал
белки
8.3 г
жиры
23.9 г
углеводы
37.4 г


Рецепт «Шоколадные сердечки "Фудже" с кешью»:

  • Смешать сахар с какао

  • Добавить сливки и кусочек сливочного масла. Можно взять просто жирное молоко, тогда чуть увеличить количество масла.
    Поставить на огонь, проварить, постоянно помешивая, до тех пор, пока кристаллики сахара не исчезнут.

  • Тем временем нарезать орехи. Прогреть их на горячей сковородке, можно поджарить по желанию.

  • Добавить в смесь поломанный на кусочки шоколад. Шоколада можно взять больше - 100 г, но тогда уменьшить количество какао-порошка.

  • Продолжать варить на маленьком огне, помешивая. Варить до пробы – полутвердый шарик. Когда капнешь смесь на холодное блюдце – капля не должна растекаться.

  • Добавить молотый кардамон.
    Затем всыпать горячие орехи (важно, чтобы орехи не были холодными, иначе это ухудшит консистенцию блюда), перемешать.

  • Вылить смесь в формы, застеленные промасленным пергаментом. У меня одна прямоугольная и небольшая круглая.

  • Охладить в холодильнике в течение 3-4 часов.
    Затем вынуть из формы, нарезать квадратиками. Я вырезала сердечки формочкой.

Этот рецепт я посвящаю искренней, доброй, отзывчивой Тонечке! Хочу выразить свою благодарность за поддержку и приятное общение!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные сердечки "Фудже" с кешью
Рецепт: Шоколадные сердечки "Фудже" с кешью

Шоколадно-карамельные конфеты с орехом кешью. Это вариант всем известного западного лакомства "фадж" ("fudge"). Посвящаю этот рецепт очаровательному Поваренку – Тонечке "Лианде".

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Шоколадные сердечки "Фудже" с кешью»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала Ваши конфетки в отдельных маленьких селиконовых формочках. Очень симпатично получилось. А восторг от вкуса словами просто не передать. Спасибо за рецепт
В том, что это вкусно, я не сомневаюсь Но важна и подача. Казалось бы, что такого - вырезать сердечки? Но это - совсем не то же самое, что подать пластом. А ещё Вы замечательный фотограф. Композиция и качество фотографий
Замечательный рецепт десерта !
Прелесть !!
Нинуля , мне тоже преглянулись сердечки!
Танюша, спасибо! Угощайся
Ниночка, я в гостях с благодарностью! Прошу прощения, что так долго не готовила эти чудные сердечки. У нас исчез на время кешью...И вот я, наконец, смогла насладится этим восхитительным десертом! Нинуля, сочетание шоколада с кардамоном меня привело в восторг! Это изумительно!!! Еще раз огромное СПАСИБО за такой вкусный и божественный подарок!!!
Тонечка, ну что ты! я так рада!!! очень очень рада, что тебе действительно понравилось и что Ты попробовала! Спасибо Тебе огромное за доверие
Какие замечательные сердечки!+++
Красота !!!
Спасибо !!!
Ниночка, очень классные печенюшки! И мне нравится такой способ их приготовления! +
Ирочка, спасибо тебе огромное!
Нинуль, фото отпад!!! Все очень вкусно и красиво!!!
Танюша, спасибо огромное!!!!
Ниночка! Уверена, что это очень вкусно, а от оформления я в восторге!
Светуль, спасибо! я очень рада твоим словам!
Нинуль, рецепт отличный! Люблю сладенькое! Фотографии просто обалденные!
Анютик, спасибки, что заглянула ко мне!!!
Ниночка, какие конфетки чудесные получились! Красота! А какое главное фото гармоничное: смотришь на него, и отрываться не хочется, завораживает уютом и изысканностью одновременно! [x]21:21 10.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Светочка, спасибо !
Хорошие конфетки !
Спасибоо !!!
Нин,как красиво получилось!!!Браво!!!
Олечка, спасибо, моя дорогая
Нинуль потрясающие конфетки! Фото сногсшибательные!
Натуль, спасибки, очень приятно
Вкусно! И фотографии - отличный! Умничка!+++++
Спасибки, очень приятен Ваш комментарий
классные конфетки получились!
Ларисочка, спасибо огромное
Какая вкуснятина! А фотографии Ваши просто шедевры
Спасибо, я прям смущаюсь
Отличная сладость ! ! !
Спасибо Вам !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки