Вкусный и ароматный пирог с клубникой или другими ягодами или фруктами. Очень простой и быстрый в приготовлении! Пирог получается нежный, сочный, с приятной кислинкой и замечательным ароматом.
lydmila22 84Поваренок 3 уровня
- 12 июля 2020, 10:36
- 1379
Клубничная шарлотка
Ингредиенты для «Клубничная шарлотка»:
- Сахар — 160
- Масло растительное — 50 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (у меня 20%) — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода (2/3 ч.л.) — 3 г
- Клубника — 150 г
- Ванилин — по вкусу
- Стружка кокосовая (по желанию) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
31575.1 ккал |
белки
434.9 г |
жиры
3062.6 г |
углеводы
493.3 г |
| Порции | |||
| ккал 5262.5 ккал |
белки 72.5 г |
жиры 510.4 г |
углеводы 82.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 20 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Клубничная шарлотка»:
Яйца соединить с сахаром и ванилином, взбить на максимальной скорости миксера 3-4 минуты. Добавить сметану, перемешать смесь до однородной массы, затем влить растительное масло и снова все смешать. Муку соединить с разрыхлителем и содой. В два приема просеять муку с разрыхлителем и содой в смесь из яиц, сахара, сметаны и масла, замешивая негустое тесто. Разрезать помытую и высушенную клубнику на 4-6 частей. Подготовить форму (у меня 22см), смазать ее растительным или сливочным маслом. Вылить половину теста, разровнять его, положить клубнику, посыпать кокосовой стружкой. На клубнику вылить оставшееся тесто, разровнять и снова посыпать кокосовой стружкой. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне 40-50 минут. Извлечь из формы и полностью остудить. Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Такой пирог отлично подойдет для чаепития в кругу родных и друзей. При желании, вместо клубники можно использовать другие ягоды или фрукты. Приятного аппетита!
Такой пирог отлично подойдет для чаепития в кругу родных и друзей. При желании, вместо клубники можно использовать другие ягоды или фрукты. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: