Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
  • 8 августа 2020, 15:37
  • 2426

Карамельная халва из…хлеба

Рецепт: Карамельная халва из…хлеба

Можете сказать, что это настоящая халва готовится не так, но это то, что вызывает восторг у всех, кто пробует сие блюдо. А по вкусу это самая настоящая восточная сладость с секретным ингредиентом, который найдётся на каждой кухне

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Иранская

Ингредиенты для «Карамельная халва из…хлеба»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1935.6 ккал
белки
23.5 г
жиры
106 г
углеводы
220.6 г
Порции
ккал
387.1 ккал
белки
4.7 г
жиры
21.2 г
углеводы
44.1 г
100 г блюда
ккал
345.6 ккал
белки
4.2 г
жиры
18.9 г
углеводы
39.4 г


Рецепт «Карамельная халва из…хлеба»:

  • Для начала приготовим карамель.
    В миску с толстыми стенками насыпаем сахар, заливаем водой, перемешиваем и кипятим.

  • Когда смесь начнёт пузыриться, добавляем сливочное масло (можно холодное), перемешиваем.
    Ещё провариваем, смесь ещё больше темнеет (карамелизируется).

  • Затем по одной столовой ложке добавляем сметану. Не пугайтесь, смесь станет жиже, но потом
    она загустеет (на фото отлично видна консистенция застывающей карамели).

  • Пока карамель немного остывает, приготовим основу.
    Грецкий орех (чищенный) можно предварительно прокалить на сковороде, чтобы вкус был более
    ореховый.
    Затем засыпаем в чашу блендера орехи, хлеб и перемалываем до крошки.

  • В чашу блендера заливаем карамель и снова работаем блендером. В этот момент можно
    добавить мёд, но мы любим украшать орехами и поливать мёдом сверху.
    Далее выкладываем в силиконовую форму и ставим в морозилку на 30-40 минут/в холодильник на всю ночь.

  • Можете заменить грецкие орехи на арахис, подсолнечные семечки или сделать смесь – тут дело
    вкуса.
    Также можно экспериментировать с мёдом. Гречишный и каштановый – более яркие,
    горьковатые, а акациевый и липовый – сладкие, уютние, «зимние», которые отлично сочетаются с чёрным чаем.
    Вариант, предложенный в рецепте, отлично сочетается с чёрным кофе.
    Так что не бойтесь новых сочетаний :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельная халва из…хлеба
Рецепт: Карамельная халва из…хлеба

Можете сказать, что это настоящая халва готовится не так, но это то, что вызывает восторг у всех, кто пробует сие блюдо. А по вкусу это самая настоящая восточная сладость с секретным ингредиентом, который найдётся на каждой кухне

Ингредиенты для «Карамельная халва из…хлеба»:

Комментарии и отзывы

ЗАмечательный рецепт!! Утащила в КК
Ой, да на здоровье
Необычный, интересный десерт !
Грецкий орех (чищенный)
орех надо почистить от шкурки (до бела)?
Нееет, я имела ввиду то, что его нужно почистить от скорлупы
Это чо-то совершенно не обычное! И так просто. Браво!
Спасибо!
Интересный какой десерт! С дебютом Вас!
Ооочень интересный рецепт ! С дебютом
Спасибо большое
🤔😱👏💥
Как необычно
последний шаг
В чашу блендера заливаем карамель и снова работаем блендером
и дальше что ? едим из блендера ?
Ахах, можно и из блендера но иногда дело всё-таки доходит до силиконовой формы и морозилки (оставить там на 30-40 минут)/в холодильнике на всю ночь.
Спасибо за замечание, дополнила рецепт
О, теперь всё стало понятно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пицца-стик
Пицца-стик
Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
Рецепт: Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки