Рецепт: Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Рецепт: Цветки цуккини в духовке
Цветки цуккини в духовке
Рецепт: Бургер с «карамельным беконом»
Бургер с «карамельным беконом»
  • 18 августа 2020, 6:18
  • 12022

Булочки-гребешки с повидлом

Рецепт: Булочки-гребешки с повидлом

Удивите своих близких булочками, красивой формовки. Булочки получаются невероятно ароматные, воздушные и очень вкусные. Домашние булочки можно готовить с любым повидлом или джемом, поэтому пышные свежие булочки не могут надоесть.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки-гребешки с повидлом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4536.5 ккал
белки
107.6 г
жиры
148.8 г
углеводы
699 г
100 г блюда
ккал
317.2 ккал
белки
7.5 г
жиры
10.4 г
углеводы
48.9 г


Рецепт «Булочки-гребешки с повидлом»:

В теплое молоко добавляем дрожжи, 1 ч л сахара из общего количества. Размешиваем до полного растворения.

Добавляем 4 ст л муки из общего количества.

Хорошо перемешиваем и оставляем на подъем на 20 минут.

К яйцам добавляем сахар, соль, ванилин по желанию и хорошо перемешиваем.

Добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем.

В подошедшую опару добавляем яично-маслянную смесь.

Хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

Добавляем подсолнечное масло.

Вымешиваем гладкое тесто.

Оставляем на пьдъем на 40 минут. Немного обминаем и даем еще подойти 30 минут.

Делим на 21 равный кусочек. Подкатываем каждый кусочек и даем отдохнуть 10 минут.

Раскатываем каждый кусочек в овал. Выкладываем начинку не доходя до края.

Накрываем начинку свободным краем. Немного растягиваем и придавливаем края. Делаем не глубокие надрезы.

Выкладываем на противень. Даем подойти 10 минут. Смазываем желтком, разведенным 1 ст л воды. По желанию посыпаем кунжутом.

Выпекаем при 180⁰С 15-20 минут.

Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки-гребешки с повидлом
Рецепт: Булочки-гребешки с повидлом

Удивите своих близких булочками, красивой формовки. Булочки получаются невероятно ароматные, воздушные и очень вкусные. Домашние булочки можно готовить с любым повидлом или джемом, поэтому пышные свежие булочки не могут надоесть.

Ингредиенты для «Булочки-гребешки с повидлом»:

Фотографии «Булочки-гребешки с повидлом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Большое спасибо за рецепт. Он великолепен. Утащила в копилку удачных рецептов! Извините фото не успела сделать🤣 пока собиралась все булочки схомячили. Буду делать ещё!
Спасибо большое. Это же хорошо, что съели, значит очень понравились.Мне очень приятно, что Вам понравилось. Готовьте на здоровье!!!
У меня получилось 22 булочки! Пекла с сухими дрожжами и яблочным джемом. Вкусные и нежные булочки-гребешки!
Спасибо большое. Очень красивые булочки получились. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье!!!
Добрый вечер! Булочки получились не такие красивые, как у вас, но вкусные) А вы на каком режиме печёте? Верх-низ, только верх, с вентилятором, конвекция?
Спасибо большое. У меня обычная газовая духовка. Без вентилятора и конвенции. А булочки у вас красивые получились. Спасибо за фото.
Хочу уточнить по дрожжам, там не опечатка 30 г.? Это сухие вы брали?
Нет, это свежие, сухих надо 10 грамм.
Очень понравились ваши булочки,Галочка! Как думаете,творог для начинки подойдет?
Спасибо большое!!! Творог, конечно подойдёт. Будет очень вкусно. Готовьте на здоровье!!!
Испекла точно по рецепту, но дрожжи брала сухие 10 г. Замес делала в планетарном миксере, потом слегка домешивала на столе. Тесто приятное в работе. Получилось 19 булочек. Смазывала молоком, жалко было желтки тратить на смазку. Выпекала 20 минут. Вкусно получилось и так много.
Спасибо большое!!!
Галина, шикарные булочки! Шикарный мастер-класс!
Ирочка, спасибо большое!!!
Галочка, очень аппетитные булочки!
Люба, спасибо большое!!!
Галочка, и снова у тебя рецепт на 5 баллов!
Женечка, спасибо большое!!!
Отличные булочки
Спасибо большое!!!
Аппетитные булочки!
Спасибо большое!!!
Какие булочки КРАСУНИ. Спасибо за рецепт, забрала
Спасибо большое!!!
Галочка, булочки отличные! Красивенькие! Пышненькие!
Марьям, спасибо большое!!!
Галина! Прекрасное тесто, красивущие булочки представляю, какие вкусные с ароматным повидлом.
Светочка, спасибо большое!!!
Это я удачно с утречка забежала! Какие шикарные булочки, глаз не оторвать. Красавишны настоящие! Рецепт забираю в КК, обязательно воспользуюсь!
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пироги с сыром и копчеными сосисками
Пироги с сыром и копчеными сосисками
Рецепт: Тосты с клубникой и сыром
Тосты с клубникой и сыром
Рецепт: Закусочные слойки с сыром
Закусочные слойки с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6001 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки