Благодаря овощам, сметанно-горчичному соусу, рыба по этому рецепту получается настолько нежной и сочной, просто, тает во рту. А сверху хрустящий лаваш. Признавайтесь, захотелось попробовать?! Тогда вперед на кухню
prigotovsam1Поваренок 2 уровня
- 30 сентября 2020, 13:19
- 4909
Рыба в лаваше
Ингредиенты для «Рыба в лаваше»:
- Филе рыбное — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лаваш — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Сметана — 6 ст. л.
- Уксус (Яблочный) — 2 ст. л.
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Петрушка — 5 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2892.9 ккал |
белки
172.2 г |
жиры
121.6 г |
углеводы
293.1 г |
| Порции | |||
| ккал 413.3 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.1 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Рыба в лаваше»:
1)Лук освободить от шелухи и порезать на полукольца. Обжарить до золотистости. Охладить обжаренный лук.
2)В миску высыпать обжаренный лук, добавить яблочный уксус, петрушку, горчицу, оливковое или растительное масло, сметану, яйцо сырое и по вкусу соль, перец, орегано. Измельчить погружным блендером либо в чаше блендера.
3)Рыбу разморозить, подсолить и нарезать на удобные кусочки.
Переложить рыбу в соус и оставить на 10-15 минут.
Помидоры порезать на кольца и второй на полукольца.
4)Лист лаваша разделить на 2 части. Положить на кусочек лаваша кольцо помидора, сверху кусочек рыбы в соусе, немного соуса и полукольцо помидора. Завернуть лаваш с содержимым в конверт.
5)Выложить конверты в форму для запекания. Приготовить соус для заливки. Смешать венчиком сырое яйцо, подсолив щепоткой соли. поперчить. Добавить сметану и натертый твёрдый или полу-твёрдый сыр.
6)Смазать полученной густой массой подушечки с рыбой в лаваше.
Отправить форму в разогретую духовку до 180 С на 30-40 минут до образования яркой золотистой корочки.
Приятного вам аппетита и просмотра, мои дорогие!
2)В миску высыпать обжаренный лук, добавить яблочный уксус, петрушку, горчицу, оливковое или растительное масло, сметану, яйцо сырое и по вкусу соль, перец, орегано. Измельчить погружным блендером либо в чаше блендера.
3)Рыбу разморозить, подсолить и нарезать на удобные кусочки.
Переложить рыбу в соус и оставить на 10-15 минут.
Помидоры порезать на кольца и второй на полукольца.
4)Лист лаваша разделить на 2 части. Положить на кусочек лаваша кольцо помидора, сверху кусочек рыбы в соусе, немного соуса и полукольцо помидора. Завернуть лаваш с содержимым в конверт.
5)Выложить конверты в форму для запекания. Приготовить соус для заливки. Смешать венчиком сырое яйцо, подсолив щепоткой соли. поперчить. Добавить сметану и натертый твёрдый или полу-твёрдый сыр.
6)Смазать полученной густой массой подушечки с рыбой в лаваше.
Отправить форму в разогретую духовку до 180 С на 30-40 минут до образования яркой золотистой корочки.
Приятного вам аппетита и просмотра, мои дорогие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2020 года Вовина #
2 октября 2020 года prigotovsam1 # (автор рецепта)
1 октября 2020 года ирпенчанка #
2 октября 2020 года prigotovsam1 # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года Dalek #
1 октября 2020 года prigotovsam1 # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года ВишИрВик #
1 октября 2020 года prigotovsam1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: