Теплые салаты идеальны для осенних и зимних вечеров. Я хочу поделиться одним из них - с яркой тыквой, хрустящим беконом и кусочками брынзы. Салат получается сытным, ароматным и очень вкусным.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 3 ноября 2020, 10:38
- 1767
Теплый салат с тыквой и беконом
Ингредиенты для «Теплый салат с тыквой и беконом»:
- Тыква (у меня баттернат) — 150 г
- Бекон (сырокопченый) — 50..70 г
- Лук репчатый — 30 г
- Шпинат (свежий) — 1 горст.
- Брынза (или Фета) — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сок лимонный — по вкусу
- Вино белое сухое — по вкусу
- Тимьян — 3 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
522.5 ккал |
белки
27.7 г |
жиры
33.7 г |
углеводы
31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.1 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Теплый салат с тыквой и беконом»:
-
Шпинат вымыть.
-
Тыкву нарезать на кубики, лук мелко нарезать, чеснок натереть на терке, полоски бекона оставить целыми или разрезать на половинки.
-
Бекон обжарить на сухой сковороде и переложить на бумажное полотенце.
На вытопившемся жире слегка обжарить лук, добавить кусочки тыквы.
Влить сухое белое вино (столько, чтобы дно сковороды было им покрыто), лимонный сок, можно добавить немного воды.
Приправить перцем, тимьяном, по желанию можно добавить немного соли. Тушить до выпаривания жидкости и нужной вам мягкости тыквы. -
В самом конце приготовления добавить к тыкве чеснок, хорошо перемешать и тушить 10-20 секунд.
-
Добавить бекон, разломанный на кусочки и прогреть все вместе буквально несколько секунд.
-
В миску выложить шпинат, на него выложить тыквенную смесь.
Сверху добавить раскрошенную брынзу.
Можно сбрызнуть салат оливковым маслом и добавить чуть-чуть свежего тимьяна и тыквенных семечек, но это необязательно.
Подавать немедленно.
Приятного аппетита!
P.S. Количество ингредиентов даю так, как обычно готовлю сама, вы можете менять их, подстраивая рецепт под свой вкус.
Приятного аппетита!
P.S. Количество ингредиентов даю так, как обычно готовлю сама, вы можете менять их, подстраивая рецепт под свой вкус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2020 года galina27 1967 #
5 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 ноября 2020 года мисс #
5 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 ноября 2020 года Любовь Раменская #
3 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 ноября 2020 года Ирушенька #
3 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
3 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
3 ноября 2020 года Бархатные ручки #
3 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 ноября 2020 года ma-ma sveta #
3 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 ноября 2020 года Okoolina #
3 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 ноября 2020 года nelliundco #
3 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Очень удачное, ага
3 ноября 2020 года virgola71 #
3 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Как приятно получать комплименты!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: