Иногда хочется просто жареной курицы, с золотистой корочкой и минимумом специй. Окорочка, соль, перец и веточки тимьяна с ароматным чесноком. Быстро, легко и вкусно, да и малозатратно, что в наше время весьма актуально. Надеюсь, кому то открою небольшие секреты. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 13 ноября 2020, 0:07
- 9233
Жареные куриные окорочка
Ингредиенты для «Жареные куриные окорочка»:
- Окорочок куриный — 2 шт
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (Классическое от ТМ ОЛЕЙНА) — 3 ст. л.
- Тимьян — 2 веточ.
- Чеснок (крупный) — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1931.7 ккал |
белки
175 г |
жиры
128.4 г |
углеводы
21.7 г |
| Порции | |||
| ккал 965.9 ккал |
белки 87.5 г |
жиры 64.2 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Жареные куриные окорочка»:
-
Время указано без учёта просаливания.
Окорочка вымыть, обсушить. Аккуратно снять кожу, не обрезая. -
С обеих сторон сделать надрезы на мясе, посолить, поперчить.
-
Кожу вернуть на место. Оставить на 30-60 минут.
-
Разогреть растительное масло в сковороде, выложить окорочка. Жарить 5 минут, огонь выше среднего.
-
Аккуратно перевернуть, жарить ещё 3 минуты, огонь выше среднего.
-
Поливая соком, жарить на медленном огне до прозрачного сока от прокола в самом толстом месте, огонь ниже среднего, минут 15.
-
Добавить кусочки чеснока и веточки тимьяна, накрыть крышкой, огонь убавить, довести до готовности, 5 минут.
-
Подать горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
... с любимым гарниром...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2020 года Людмила НК #
13 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 ноября 2020 года Okoolina #
13 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 ноября 2020 года nadin0930 #
13 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 ноября 2020 года nadin0930 #
13 ноября 2020 года Himbeeren #
Замечательные окорочка, Люда!
13 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 ноября 2020 года мисс #
13 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 ноября 2020 года Ветер Степной #
13 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 ноября 2020 года Robert1 #
13 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: