• 25 декабря 2008, 18:35
  • 5280

Пирог " Фрутти ди боско"

Рецепт: Пирог " Фрутти ди боско"

Пирог "Лесные ягоды". Очень вкусный и привлекательно выглядит. Рецепт итальянской кухни.

Категория: Десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пирог " Фрутти ди боско"»:



Рецепт «Пирог " Фрутти ди боско"»:

Сухое печенье измельчить (я тру на тёрку). Количество (вес)печенья указано условно - печенье везде разное. Должно хватить на дно стандартной разъёмной формы для торта. Добавить мягкое сливочное масло, хорошо растереть.

Полученную массу равномерно разложить и утрамбовать на дно фомы. Нужно сделать только основу, края не нужны. Поставить в холодильник на 15 минут.

Взбить яичные белки (все три), без сахара. В другой посуде три желтка взбить с сахаром, потом добавить творог (рикотту), маскарпоне, ложку муки и ванилин.Хорошо размешать. Потом добавить взбитые белки и размешать аккуратно.

Выложить этот творожный крем в форму на основу из печенья, аккуратно расправить. Поставить в разогретую до 160°С духовку на 35 минут.

Пока печётся, приготовить: смешать варенье из лесных ягод с соком половинки лимона и немного разогреть на маленьком огне. Достать пирог из духовки и подождать пока остынет.

Остывший пирог намазать сверху подготовленным заранее вареньем, и выложить наверх замороженные ягоды ( не размораживать заранее!). Готовый пирог поставить на пару часов в холодильник.

Примечание: я использовала замороженные малину, ежевику, красную и чёрную смородину и соответственно варенье из лесных ягод. Но думаю что можно использовать любые другие ягоды и такое же варенье.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог " Фрутти ди боско"
Описание: Пирог "Лесные ягоды". Очень вкусный и привлекательно выглядит. Рецепт итальянской кухни.
Рецепты: Десерты
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Слушайте! Пирог просто мировой оказался!!! Я этот рецепт уже 2 года делаю))))) Спасибо!))
Семья в восторге! Друзья в восторге!! Вкуснее чем в кафе говорят)))) Я теперь всем предлагаю, вместо проб таких пирожков в кафе приходить ко мне на чай)
А еще!)) Недавно ездила в дет. дом. И мы готовили там 2 таких здооровенных пирога!!! Как же им понравилось!! МММММ))) Еще раз спасибо
п.с. мальчики, которые помогали мне его делать (они тоже с дет.дома), даже аккуратнее меня его сделали. Стыдоба я)))
Так что рецепт отходит поколению )
Прелестный пирог! И ароматный, и вкусный, и красивый! Замечательный рецепт! Спасибо! +++++++++++++++++++
Нравится!!!!
++++++++
Попробуйте обязательно! Он просто делается и действительно очень вкусный!
чизкейк отличный!
Здорово!!!
суууууупер
Вкусноооо ++++++++++
Нет, на тирольский не похож. А, может, я и не права. А этот очень понравился. Варенье, творожок! Замечательный пирог. Попробую приготовить при случае. +
Вкуснятинка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
похож на тирольские пироги
наверняка очень вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки