Самый вкусный из всех, перепробованных мной за пол века, сливовых пирогов. Пышный, нежный, сочный пирог из бисквитного теста с приятной кислинкой сливы и хрустинкой орехов. Он просто тает во рту. Очень простой в приготовлении и вместе с тем этот пирог можно подать к столу вместо торта.
tatipovarПоваренок 4 уровня
- 27 ноября 2020, 9:18
- 2489
Пирог со сливой и орехами
Ингредиенты для «Пирог со сливой и орехами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Ванилин — 0.5 пакет.
Глазурь
Начинка
- Слива — 500 г
- Орехи грецкие — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4636.3 ккал |
белки
65.4 г |
жиры
228.7 г |
углеводы
585.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Пирог со сливой и орехами»:
Взбить миксером яйца с солью, сахаром и ванилином. Вмешать растопленное сливочное масло. Добавить муку и разрыхлитель и перемешать на низких оборотах миксера до однородного теста. Выложить тесто на дно формы. Сверху выложить половинки слив, кожицей вниз. В углубления от косточек положить по четвертинке грецкого ореха. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30-40, до сухой зубочистки, воткнутой в бисквитную часть. Пока печется пирог нужно подготовить глазурь. Сметану смешать с сахаром и ванилином. Достать готовый пирог из духовки и сразу же залить всю поверхность сметанной глазурью. Дать пирогу полностью остыть в форме несколько часов, глазурь при этом частично впитывается, частично загустевает. Разрезать полностью холодный пирог.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2023 года F-M #
[+5]Пекла в форме 22 см, на выпечку ушло 60 минут.
Огромное спасибо!
27 ноября 2020 года специалист # (модератор)
сократите название до 6 слов.
27 ноября 2020 года wise1288 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: