Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из яиц

sm123478smПоваренок 5 уровня

30 марта 2021, 15:52
160250

Крашеные яйца в белом вине

Простой и оригинальный способ покраски яиц на Пасху. Яйца получаются очень красивые, они просто сверкают!

Категория: Украшения для блюд Украшения из яиц

Ингредиенты для «Крашеные яйца в белом вине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1113.4 ккал	белки 34.9 г	жиры 24 г	углеводы 110.2 г
100 г блюда
ккал 132.5 ккал	белки 4.2 г	жиры 2.9 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Крашеные яйца в белом вине»:

Берем любое белое вино, самое дешевое, можно в пластиковой бутылке или в тетра- паке. Количество вина зависит от количества яиц, нужно, чтобы при варке оно покрывало яйца. Сахар берем из расчёта на 500 мл вина 100 гр сахара.
А дальше все просто: в кастрюлю наливаем вино, всыпаем сахар.
Добавляем пищевой краситель, размешаем.
Выкладываем аккуратно яйца, я сделала два цвета, 3 синих, там у меня было 500 мл вина и 1 желтое в 200 мл вина.
Ставим на огонь и варим после закипания 8 минут.
Потом убираем с огня и оставляем на 10-12 часов, чтобы покрылись кристалликами сахара. Яйца синего цвета я переложила в пиалу поуже и залила вином, так они были все покрыты жидкостью.
По истечении времени выкладываем на салфетку и даём их хорошо просохнуть.
На высохших яйцах кристаллы сахара очень красиво искрятся и блестят. Фото не передает полностью их блеск, даже жалко чистить такие яйца). Светлого Вам праздника Пасхи! Христос Воскрес!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Пасха На ужин : На закуску

Теги: обед завтрак ужин праздник

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171028/]Крашеные яйца в белом вине[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171028/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/30/31/2849982_23538-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из яиц
Простой и оригинальный способ покраски яиц на Пасху. Яйца получаются очень красивые, они просто сверкают!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Вино белое полусухое, Сахар, Краситель пищевой.
Тэги: обед, завтрак, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крашеные яйца в белом вине
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/30/31/2849982_23538-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крашеные яйца в белом вине" title="Рецепт: Крашеные яйца в белом вине"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и оригинальный способ покраски яиц на Пасху. Яйца получаются очень красивые, они просто сверкают!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/397/">
          Украшения из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крашеные яйца в белом вине»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12768">Вино белое полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крашеные яйца в белом вине

Простой и оригинальный способ покраски яиц на Пасху. Яйца получаются очень красивые, они просто сверкают!

Категория: Украшения для блюд › Украшения из яиц

Ингредиенты для «Крашеные яйца в белом вине»:

Яйцо куриное Вино белое полусухое Сахар Краситель пищевой

Тэги: обед, завтрак, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

407

Пасхальные искрящиеся яйца

110
407
10335

Фотографии «Крашеные яйца в белом вине» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

3 апреля 2021 года venjegaa #

А почему именно в полусухом, т. е., в сухом или полусладком они не сварятся? Или у Вас просто осталось не очень вкусное вино и Вы решили его не выливать, а сварить в нём яйца, что бы они не треснули. Я всегда добавляю соль и всегда яйца без трещинок. А затем уже начинаю красить. Конечно каждый имеет свой рецепт. Всё очень классно у Вас получилось и очень красиво. Буду иметь в виду, когда куплю не очень вкусное вино.

4 апреля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Вино можно брать любое, просто когда указываешь вино, нет такого варианта. У меня как раз было вино невкусное и дешевое, как-то купили, не понравилось, вот и стояло, ждало своего часа). Рецепт увидела на сербском сайте и решила попробовать. Я пару лет назад красила в красном вине, здесь есть этот рецепт, тоже красивые получаются, но в белом мне больше понравились.

5 апреля 2021 года venjegaa #

Супер!!!

3 апреля 2021 года Мишина Елена #

Замечательно! Как уже тут советовали, можно вино заменить водой с лимонкой или уксусом.
Хочу добавить: если к синему красителю капнуть желтый, то получатся зеленые яйца.

3 апреля 2021 года Мама-начальница #

Не поняла, яйца вы с самого начала берёте сырые? Или они уже заранее сварены?

4 апреля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Яйца сырые.

3 апреля 2021 года natalae406 #

А никого не смущает, что яйца 12 часов в воде?

3 апреля 2021 года venjegaa #

Меня смущает.

3 апреля 2021 года markina 1947 #

3 апреля 2021 года Blondinas #

Обалдеть) красота, конечно) однозначно, в закладки)
скажите, а сахар потом не осыпается ?

3 апреля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Спасибо, нет не осыпается.

31 марта 2021 года Бабушка Забота #

Ого! Вот здорово! Обязательно попробую

31 марта 2021 года мисс #

Однозначно в закладки! Спасибо за рецепт!

30 марта 2021 года Ирушенька #

Оксана, как красиво!

30 марта 2021 года Тамара3101 #

Кто хоть чуть-чуть знаком со школьным курсом химии, поймет, что вино использовать совершенно не принципиально. Если вы читали инструкцию к красителям, там они растворяются в воде с добавлением уксуса. В данном рецепте вино является заменой подкисленной воды. Так что можете не заморачиваться и не тратиться на вино, а просто добавить в воду для варки тот же сахар для блеска и любую пищевую кислоту: уксус, лимонный сок, лимонную кислоту. Результат будет тот же. Ну а если кто-то против химических красителей, можно взять для цвета красное вино, тогда получите цветные яйца, в зависимости от цвета вина 😉

30 марта 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Я красила в красном вине яйца, у меня есть здесь рецепт. Они получаются темно-сиреневого или бордового цвета. Тоже красиво, но в белом мне понравились больше. Насчет другой жидкости и чем-то подкислить не пробовала, может быть. Спасибо!

31 марта 2021 года Данилова Елена #

↑Ответ для Тамара3101

Мне тоже подумалось, что напрасный перевод продукта. А вот декорирование сахаром - интересно.

3 апреля 2021 года lana lutseva 69 #

↑Ответ для Тамара3101

А Вы не подскажите пропорции воды, сахара и лимонной кислоты? Заранее спасибо!

3 апреля 2021 года venjegaa #

↑Ответ для Тамара3101

Согласна. По моему, варить яйца в белом вине, я не знаю как к этому отнестись.

12 апреля 2023 года ira-lila #

↑Ответ для Тамара3101

Здравствуйте! Прошу прощения,но решила пояснить. На яйцах оббразуется кристаллы винного камня,отсюда и мерцающий блеск. Яйца лежат в вине и на "карбонате" скорлупы кристлизуется винный камень.Краситель для цвета

30 марта 2021 года galina27 1967 #

Необычно и интересно! надо опробовать этот способ

30 марта 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Спасибо!

30 марта 2021 года nattela v #

Красота необыкновенная!

Однозначно в закладки!

Спасибо за рецепт!

30 марта 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Спасибо!

30 марта 2021 года nadinhike #

С кристаллами - ШИК-БЛЕСК

!!!
На синих искристость заметила сразу. ХоТю всю радугу

и чтоб искры, искры...

Способ покраски яиц зацепил более чем. Спасибо

30 марта 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Да, это очень красиво, фото и видео полностью не передают искристость). На темных цветах сверкает сильнее.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крашеные яйца в белом вине

Ингредиенты для «Крашеные яйца в белом вине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крашеные яйца в белом вине»:

Другие варианты рецепта

Пасхальные искрящиеся яйца

Похожие рецепты

Креативные мешочки с яйцами "Подарочные"

Пасхальные яйца

Яйца на Пасху в чае каркаде

Яйца-крашенки

Яйца "Зайчики"

Пасхальные яйца "Космическая галактика"

Пасхальные яйца, крашенные через бумажную салфетку

Простой способ украшения яиц на пасху

Пасхальные яйца акварелью

Фотографии «Крашеные яйца в белом вине» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!