Делюсь рецептом самого нежного, воздушного, буквально тающего во рту шоколадного печенья с кокосовой начинкой. Если вы не очень любите кокос, то его здесь почти не ощущается.
LitanaNataliПоваренок 3 уровня
- 8 мая 2021, 19:34
- 7495
Шоколадное печенье с кокосовой начинкой
Ингредиенты для «Шоколадное печенье с кокосовой начинкой»:
Тесто
- Масло сливочное — 130 г
- Сахарная пудра — 80 г
- Масло растительное — 75 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
Начинка
- Белок яичный — 1 шт
- Сахар — 70 г
- Стружка кокосовая — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4132.6 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
266.1 г |
углеводы
401.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 475 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 30.6 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Шоколадное печенье с кокосовой начинкой»:
1)Приготовим тесто.
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем растительное масло и яйцо, все хорошо взбиваем миксером. Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, какао и муку. Замешиваем мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.
2)Приготовим начинку:
Белок взбиваем с сахаром несколько минут до консистенции сметаны. Всыпаем кокос, все хорошо перемешиваем.
3)Делаем из теста шарик, я брала половину столовой ложки. Слегка придавливаем его, чтобы в середину поставить кокосовый шарик, аккуратно защипываем, стараемся, чтобы не было трещинок.
4)Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Как же это вкусно!
Печенье просто тает во рту. Нежное, вкусное ароматное и очень особенное!
Обязательно попробуйте приготовит.
Приятного аппетита!
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем растительное масло и яйцо, все хорошо взбиваем миксером. Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, какао и муку. Замешиваем мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.
2)Приготовим начинку:
Белок взбиваем с сахаром несколько минут до консистенции сметаны. Всыпаем кокос, все хорошо перемешиваем.
3)Делаем из теста шарик, я брала половину столовой ложки. Слегка придавливаем его, чтобы в середину поставить кокосовый шарик, аккуратно защипываем, стараемся, чтобы не было трещинок.
4)Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Как же это вкусно!
Печенье просто тает во рту. Нежное, вкусное ароматное и очень особенное!
Обязательно попробуйте приготовит.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2021 года Marharyta #
[+5]30 мая 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
Отдельная благодарность за фото!
14 мая 2021 года natali kin2009 #
14 мая 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
11 мая 2021 года Marharyta #
11 мая 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
У меня осталось несколько кокосовых шариков, я просто их так испекла. Вкусно, но вот сухое, а в печенье - нет.
А вы сделайте половину так, а половину так. Попробуйте, что вам больше понравится и дайте нам знать, вкусно ли.
9 мая 2021 года 7Катюша77 #
9 мая 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: