Если вы, как и я, уже наелись свежей ягоды, перепробовали все десерты и даже салаты, попробуйте клубничный суп! По этому рецепту он получается очень освежающим (просто идеально для жары), не приторно сладким, с ярким сочетанием ягоды, ароматных трав и соуса! Минимальное количество продуктов и простейшее приготовление! Что ещё нужно жарким летом!?!
L_onikaПоваренок 2 уровня
- 21 июля 2021, 11:20
- 2395
Клубничный суп с мороженым
Ингредиенты для «Клубничный суп с мороженым»:
- Клубника — 1 стак.
- Мороженое — по вкусу
- Бальзамик — 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
- Базилик (или мята) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
54 ккал |
белки
1.1 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Клубничный суп с мороженым»:
-
Часть клубники порежьте, посыпьте сахарной пудрой, полейте бальзамическим соусом (не уксусом! Это сильно разные вещи, соус он гуще и слаще и идеально подходит для десертов).
-
Взбейте оставшуюся клубнику блендером.
Далее в оригинальном рецепте требовалось протереть взбитую клубнику через очень мелкое сито. Таким образом, мы получим клубничный кули - нечто среднее между пюре и соком.
У меня, признаться, нет ни желания, ни времени этим заниматься. Не вижу смысла выкидывать витамины и тратить лишнее время. Взбитая клубника итак имеет достаточно жидкую консистенцию.
-
В клубничный кули (ну или просто взбитую клубнику) добавляем шарик мороженого, замаринованные ранее ягоды и посыпаем листиками базилика. Если вы боитесь экспериментировать с базиликом (хотя это классическое сочетание в кулинарии, но оно придаёт лёгкую горько-пряную нотку), можете заменить листиками мяты или вообще сделать без зелени. В любом случае будет очень вкусно!
Всё! Наш клубничный освежающий суп готов! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2023 года Sladkoejca #
[+5]24 июня 2023 года L_onika # (автор рецепта)
24 июня 2023 года Sladkoejca #
21 июля 2021 года Ирушенька #
22 июля 2021 года L_onika # (автор рецепта)
21 июля 2021 года nelliundco #
21 июля 2021 года L_onika # (автор рецепта)
21 июля 2021 года nelliundco #
21 июля 2021 года L_onika # (автор рецепта)
21 июля 2021 года nelliundco #
21 июля 2021 года svetlana caranets #
Нашли к чему придраться...Вы-умничка и не ханжа! А те, кто оцеивает не рецепт, а "лень" в приготовлении, ну, удачи им пожелаем,что ли...))
22 июля 2021 года L_onika # (автор рецепта)
21 июля 2021 года elenita # (модератор)
Формулировка ни о чём.
21 июля 2021 года L_onika # (автор рецепта)
21 июля 2021 года L_onika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: