• 10 октября 2021, 9:50
  • 8913

Рулетики с творожной начинкой

Рецепт: Рулетики с творожной начинкой

Бесподобные рулетики с творожной начинкой. Готовятся быстро и очень просто! Вкусные, нежные, понравятся и взрослым и детям.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулетики с творожной начинкой»:

Тесто:

Начинка:

Дополнительно:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2829 ккал
белки
95.9 г
жиры
138.2 г
углеводы
350.5 г
100 г блюда
ккал
269.4 ккал
белки
9.1 г
жиры
13.2 г
углеводы
33.4 г


Рецепт «Рулетики с творожной начинкой»:

В чашу просеиваю муку, добавляю разрыхлитель, щепотку соли, сахар, ванильный сахар и перемешиваю. Туда же натираю на крупной тёрке замороженное сливочное масло. Руками перетираю масло с мукой в крошку. Затем добавляю желток и кефир, замешиваю тесто. Накрываю и убираю на десять минут в холодильник.
Затем готовлю начинку. Соединяю белок, сахар, сметану и слегка взбиваю с помощью вилки. Добавляю творог, одну столовую ложку муки и снова перемешиваю. В конце добавляю сублимированную клубнику.
Используя муку для подпыла, делю тесто на две равные части и раскатываю каждую в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Отступив немного от края, выкладываю начинку, разравниваю по всей поверхности и сворачиваю в рулет. Нарезаю на порционные кусочки и выкладываю на противень, застеленный пергаментом. Смазываю желтком и выпекаю в разогретой духовке при температуре 180 °С ~ 15-20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Готовым изделиям даю полностью остыть и посыпаю сахарной пудрой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики с творожной начинкой
Рецепт: Рулетики с творожной начинкой

Бесподобные рулетики с творожной начинкой. Готовятся быстро и очень просто! Вкусные, нежные, понравятся и взрослым и детям.

Ингредиенты для «Рулетики с творожной начинкой»:

Комментарии и отзывы

Очень аппетитные рулетики! С творожной начинкой должно быть вкусно! Попробую!
Вот это объедение....благодарю Вас, завтра сделаю!!!
Добрый день, творог сколько процентов, сублимированная клубника это вялена? Если такой нет, то Можно джемом заменить?
Творог 9%. Сублимированная клубника похожа на сушеную, только без сахара. Если такой нет, то лучше заменить на любые сухофрукты.
спасибо большое, попробую приготовить, вроде не должно быть сложно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки