17 октября 2021, 0:26

Автор: Нина-супербабушка

Поварёнок 10 уровня

17 октября 2021, 0:26

Категория: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом

Описание: Обожаю тархун. Мне он больше известен под названием эстрагон. У нас, на Севере, его можно купить только на рынке, да и то не всегда бывает, слишком нежная травка, продавцы не любят ее привозить. Но, когда я ее вижу, обязательно покупаю.

Предназначение:
Для детей: На обед / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Запеканка с тархуном":

Свинина (количество зависит от количества едоков.)
Брынза (небольшая)
Сыр сулугуни (небольшая) — 1 упак.
Сметана — 1/2 бан.
Картофель (небольших) — 6 шт
Тархун
Петрушка (несколько веточек)
Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.

Рецепт "Запеканка с тархуном":

Мясо обмыть, обсушить и нарезать на ломтики.

Хорошо отбить молотком. Посолить и поперчить.

Выложить ломтиками дно формы для запекания.

Тархун вымыть, стряхнуть воду и разложить поверх мяса.

Картошку очистить, нарезать кружочками и разложить поверх тархуна.

Петрушку и зеленый лук мелко нарезать и посыпать картошку.

Перец очистить от семян, разрезать вдоль на 6 частей и потом поперек на полоски.

Разложить за запеканке поверх картофеля.

В миску натереть брынзу, добавить сметану.

Затем добавить натертый сулугуни.

Все тщательно перемешать и равномерно распределить по запеканке.
Запечь в духовке до готовности мяса и румяной корочки, примерно минут 45-50. Смотрите по своей духовке.

Приятного аппетита!

Вкусы: мясной сырный

Тэги: второе горячее обед ужин

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173434/]Запеканка с тархуном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173434/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/16/21/2907030_91257-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Обожаю тархун. Мне он больше известен под названием эстрагон. У нас, на Севере, его можно купить только на рынке, да и то не всегда бывает, слишком нежная травка, продавцы не любят ее привозить. Но, когда я ее вижу, обязательно покупаю.

Ингредиенты: Свинина, Брынза, Сыр сулугуни, Сметана, Картофель, Тархун, Петрушка, Лук зеленый.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173434/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Запеканка с тархуном" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/16/21/2907030_91257-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173434/">Запеканка с тархуном</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Обожаю тархун. Мне он больше известен под названием эстрагон. У нас, на Севере, его можно купить только на рынке, да и то не всегда бывает, слишком нежная травка, продавцы не любят ее привозить. Но, когда я ее вижу, обязательно покупаю.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68">Запеканки</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/70">Запеканка с мясом</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610/">Свинина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273/">Брынза</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4012/">Сыр сулугуни</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763/">Картофель</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1768/">Тархун</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394/">Петрушка</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267/">Лук зеленый</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173434/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Спасибо большое. Нет не сильно. Я только пожалела, что не сняла листики со стеблей, они жестковаты остались. Надо было не полениться и снять. Такую запеканку можно сделать и с петрушкой, если эстрагон для вас - экзотика. Или уменьшить количество эстрагона.

17 октября 2021 года | красавица киса #

Нет,эстрагон для меня не экзотика.Просто удивило такое кол-во,вот и всё.

17 октября 2021 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Вполне можно уменьшить количество. Правда, при тепловой обработке зелень сильно уменьшается в объеме.

17 октября 2021 года | Аня-1964 #

↑Ответ для Нина-супербабушка

Я думаю травки можно любые брать (одну или смесь), кому что нравится. Да и с овощами можно поэкспериментировать.

17 октября 2021 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Конечно, Аня, ведь это же запеканка, а в запеканку можно класть все, что есть в холодильнике, правда, соблюдая сочетаемость продуктов.

17 октября 2021 года | Аня-1964 #

Спасибо

17 октября 2021 года | Ирушенька #

Ниночка, какая интересная, пряная запеканка!

17 октября 2021 года | Нина-супербабушка (автор рецепта) #

Мы очень запеканки любим, вот я и выдумываю все время что-то новое

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Запеканка с тархуном

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос