Курица в маринаде со сливочной гречкой - это рецепт для всей семьи, сытный обед или вкусный ужин. Готовить очень просто, и блюдо из доступных продуктов.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 26 октября 2021, 14:54
- 9704
Курица в маринаде со сливочной гречкой
Ингредиенты для «Курица в маринаде со сливочной гречкой»:
- Бедро куриное — 800 г
- Крупа гречневая (1 стакан = 240 мл) — 1,5 стак.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь (вес = весу лука) — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соус (для жарки "Вок", если нет - замените на соевый соус) — 3 ст. л.
- Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 4 ст. л.
- Вода — 1,5 стак.
- Сливки (жирность 10%) — 0,3 стак.
- Перец черный (молотый)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2872 ккал |
белки
203.2 г |
жиры
154 г |
углеводы
175.3 г |
| Порции | |||
| ккал 718 ккал |
белки 50.8 г |
жиры 38.5 г |
углеводы 43.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.1 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Курица в маринаде со сливочной гречкой»:
-
1. Подготовленные куриные бедрышки разрезаем на части. Заливаем кусочки курочки соусом для жарки (вок) и посыпаем приправой для курицы, солим и перчим. Перемешиваем куриные кусочки в соусе.
-
2. Накрываем блюдо с курицей крышкой и ставим в сторону, минут на 30.
-
3. Гречневую крупу промываем и заливаем чистой водой.
-
4. Подготовим овощи. Очищенные лук и морковь нарезаем: лук полукольцами и морковь - соломкой.
-
5. На разогретом подсолнечном масле обжариваем кусочки курицы до аппетитной корочки. Курицу из сковороды выкладываем в миску. Удаляем со сковороды зажаристые шкварки и добавляем подсолнечное масло.
-
6. На разогретом подсолнечном масле обжариваем лук.
-
7. Через 2-3 минуты добавляем рубленный чеснок, жарим до выделения аромата.
-
8. Кладем морковь...
-
9... и через 2-3 минуты нарезанный соломкой сладкий перец.
-
10. Тушим до готовности овощей.
-
10. Добавляем к овощам немного пропитанную, "распухшую" гречку...
-
11... и 1-1,5 стакана воды, солим и перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и на слабом огне готовим минут 15.
-
13. Затем добавляем сливки и перемешиваем.
-
14. Сверху раскладываем кусочки курочки и немного топим их в гречке. Накрываем сковороду крышкой и готовим еще минут 10-15. Можно доготовить блюдо в духовке.
-
15. Пряное, сытное блюдо готово! Подаем горячим в сковороде, а за столом раскладываем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая Ange77 #
[+5]31 мая golubga # (автор рецепта)
28 ноября 2022 года semikina2011 2011 #
28 ноября 2022 года golubga # (автор рецепта)
28 ноября 2021 года atirskih951 #
[+5]29 ноября 2021 года golubga # (автор рецепта)
5 ноября 2021 года korolevishna97 #
6 ноября 2021 года golubga # (автор рецепта)
5 ноября 2021 года Демурия #
6 ноября 2021 года golubga # (автор рецепта)
1 ноября 2021 года inna_2107 #
1 ноября 2021 года golubga # (автор рецепта)
31 октября 2021 года Аня-1964 #
31 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
31 октября 2021 года Аня-1964 #
1 ноября 2021 года inbar4 #
31 октября 2021 года galina27 1967 #
31 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
31 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Не добавляла только перец. С ним конечно ярче, но на мой вкус, он своим агрессивным вкусоароматом всё забивает.
Большое спасибо!
31 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
Женя, я перец сладкий, несколько штук очищенных от семечек, держу в морозилке. После морозилки, легко снимается шкурка, вкус другой, перец мягкий даже со шкуркой и конечно, как Вы заметили добавляю иногда для цвета.
31 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
А то хочется, чтобы красиво, а он как начнёт благоухать, другого вкуса и не слышно)))
Большое спасибо за идею!
31 октября 2021 года korolevishna97 #
31 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
1 ноября 2021 года korolevishna97 #
1 ноября 2021 года golubga # (автор рецепта)
30 октября 2021 года акчуч #
30 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
28 октября 2021 года Марина Indus #
28 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
27 октября 2021 года топиарий #
27 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
27 октября 2021 года Silverina1 #
27 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
26 октября 2021 года Ирушенька #
27 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
26 октября 2021 года pjr77 #
26 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
26 октября 2021 года Dama-Lorik #
26 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
26 октября 2021 года marinavh #
26 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
26 октября 2021 года красавица киса #
26 октября 2021 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: