Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

10 декабря 2021, 6:40
2457

Овощной салат с муссом из авокадо

На Новогоднем столе хочется видеть вкусные, полезные блюда. Я, к тому же, хочу Вам предложить яркое блюдо, которое будет "радовать глаз" в холодный зимний вечер.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с муссом из авокадо»:

Мусс из авокадо

Авокадо — 1/2 шт
Масло подсолнечное ("Олейна") — 1 ст. л.
Йогурт — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Лимон (сок) — 1/4 шт
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
Горчица (жгучая) — 1/2 ч. л.

Салат

Фасоль консервированная (белая, 200 гр) — 1/2 бан.
Капуста пекинская — 200 г
Огурец (парниковый) — 1 шт
Помидоры черри (красные и жёлтые) — 200 г
Перец болгарский (красный и жёлтый) — 1/2 шт
Лук красный — 1/4 шт
Лук зеленый (перо) — 4 шт
Петрушка — по вкусу
Лимон (сок) — 1/4 шт
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1386.5 ккал	белки 49.3 г	жиры 64 г	углеводы 163.5 г
Порции
ккал 231.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 10.7 г	углеводы 27.3 г
100 г блюда
ккал 72.2 ккал	белки 2.6 г	жиры 3.3 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Овощной салат с муссом из авокадо»:

Для приготовления салата готовим заправку - мусс из авокадо. Нам понадобится: Авокадо, чеснок, Лимон (сок), Йогурт, горчица, соль, смесь перцев молотая, сахар и масло подсолнечное, у меня - "Олейна".
Авокадо разрезаем пополам, проворачиваем, удаляем косточку, чистим шкурку, режем на кусочки, сбрызгиваем соком Лимона.
Помещаем все ингредиенты в стакан блендера и пробиваем в мусс.
Мусс из авокадо готов.
Готовим овощной салат. Шинкуем тонко пекинскую капусту. Сбрызгиваем соком Лимона.
Овощи моем, лук и перец чистим, я брала разного цвета для красоты. Красный лук и перцы режем тонкими полосками, помидоры пополам или четвертинками, огурец половинками кружков.
Кладём консервированную белую фасоль, рубленные зелёный лук и петрушку.
Перемешиваем салат.
Заправлять салат рекомендую перед подачей, иначе он пустит много жидкости. По необходимости досаливаем. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Свое. Родное. Новогоднее" с маслом Олейна На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: обед закуска салат праздник ужин

Вкусы: овощной пикантный насыщенный яркий оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174099/]Овощной салат с муссом из авокадо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174099/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/10/13/2925598_29088-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
На Новогоднем столе хочется видеть вкусные, полезные блюда. Я, к тому же, хочу Вам предложить яркое блюдо, которое будет "радовать глаз" в холодный зимний вечер.

Ингредиенты: Авокадо, Масло подсолнечное, Йогурт, Чеснок, Лимон, Сахар, Соль, Смесь перцев, Горчица, Фасоль консервированная, Капуста пекинская, Огурец, Помидоры черри, Перец болгарский, Лук красный, Лук зеленый, Петрушка.
Тэги: обед, закуска, салат, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной салат с муссом из авокадо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/10/13/2925598_29088-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной салат с муссом из авокадо" title="Рецепт: Овощной салат с муссом из авокадо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На Новогоднем столе хочется видеть вкусные, полезные блюда. Я, к тому же, хочу Вам предложить яркое блюдо, которое будет "радовать глаз" в холодный зимний вечер.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной салат с муссом из авокадо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/174099/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной салат с муссом из авокадо

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с муссом из авокадо»:

Авокадо Масло подсолнечное Йогурт Чеснок Лимон Сахар Соль Смесь перцев Горчица Фасоль консервированная Капуста пекинская Огурец Помидоры черри Перец болгарский Лук красный Лук зеленый Петрушка

Тэги: обед, закуска, салат, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

843

Салат из помидоров "Сальвадор"

365
843
12975

1108

Фотографии «Овощной салат с муссом из авокадо» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 апреля 2024 года Akira Shinrei #

[+5]

Салатик как салатик, вроде обычный, витаминный. Но, заправка… это просто божественно!!!

Я делала постный вариант, по этому заменила йогурт на кокосовый несладкий йогурт. У меня нет слов, понравилось всем, даже мужу который не особо любит всякие эксперименты с заморскими продуктами. Заправку, определено к копилку. Буду добавлять в разные салаты. Уверенна хорошо пойдет и с запеченной картошкой и не только.

Спасибо большое!

16 апреля 2024 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо большое!

30 января 2022 года lila piskaridze #

30 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

14 декабря 2021 года Silverina1 #

Нарядный и вкусный салат!

15 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

11 декабря 2021 года МурКатеринка #

Отличный салатик

11 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

11 декабря 2021 года Himbeeren #

Лёгкий, яркий и вкусный салат!

11 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

11 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Замечательный вкусный и полезный салат

11 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

10 декабря 2021 года Ирушенька #

Светочка, замечательный, эффектный салат!

11 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)