Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы
  • 10 декабря 2021, 10:16
  • 32887

Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей

Рецепт: Салат Гранатовый браслет с копченой курицей Рецепт: Салат Гранатовый браслет с копченой курицей

Широка страна моя родная, и в каждом её уголке на новогодний стол хозяйки готовят что-то своё. Но есть блюда, которые, пожалуй, стали в большинстве семей традицией на Новый год. Одним из таких блюд является салат "Гранатовый браслет". Вариантов его приготовления множество. Неизменным, пожалуй, остаётся два верхних слоя: свекла и гранатовые зёрна. А дальше фантазия того, кто готовит. Предложу свой "фирменный" рецепт этого салата с копченой курицей и черносливом.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3462.4 ккал 		белки
166.2 г 		жиры
243.1 г 		углеводы
158.2 г
100 г блюда
ккал
206.1 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
14.5 г		 углеводы
9.4 г


Рецепт «Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей»:

К майонезу добавьте чеснок через пресс и черный перец, перемешайте. Этим соусом будут промазываться слои салата

Традиционная форма "гранатового браслета" - кольцо. Для этого на большое плоское блюдо установите в центр стакан и выкладывайте аккуратно продукты слоями, смазывая соусом из 1 шага.

Самый нижний слой - нарезанное мелко филе копченого куриного окорочка. Лучше брать окорочок, а не грудку, т. к. красное мясо намного сочнее. Смажьте слой курицы майонезным соусом.

Второй слой - натёртые на крупной тёрке варёные яйца. Этот слой также смажьте соусом.

Следующий слой - натёртый на тёрке сыр. Я использовала Гауду. Но подойдёт любой полутвердый сыр. Слой сыра смазывать майонезом не нужно

Следующий слой - нарезанный мелко чернослив. Чернослив предварительно обдайте кипятком и обсушите. Смажьте слой чернослива майонезным соусом

Далее слой натёртой на крупной тёрке вареной (или запеченой) свеклы. Этот слой слегка подсолите, буквально 1 щепотка соли. И смажьте майонезным соусом хорошенько верх и бока салата, чтобы зерна граната к нему прилипли.

Верхний слой - украшение. Это зёрна граната. Их смазывать ничем не надо.

Салату нужно постоять в холодильник минимум часа 3-4, а лучше ночь.
При желании, можно украсить зеленью.


Несколько советов по приготовлению:
1. разравнивать слои удобнее столовым ножом с закруглённым кончиком (которым мажут масло на хлеб) или лопаткой для торта.

2. гранатовыми зёрнами лучше посыпать салат непоседственно перед подачей, чтобы они не потеряли "товарный вид".

3. резать салат при подаче удобнее, как торт, ножом и подавать лопаткой для торта.

В рецепте использован чернослив ТМ "Botanica"














Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогоднее конфетти" с NaturFoods и Botanica На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат праздник

Вкусы: насыщенный необычный свекольный гранатовый куриный сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей
Рецепт: Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей

Широка страна моя родная, и в каждом её уголке на новогодний стол хозяйки готовят что-то своё. Но есть блюда, которые, пожалуй, стали в большинстве семей традицией на Новый год. Одним из таких блюд является салат "Гранатовый браслет". Вариантов его приготовления множество. Неизменным, пожалуй, остаётся два верхних слоя: свекла и гранатовые зёрна. А дальше фантазия того, кто готовит. Предложу свой "фирменный" рецепт этого салата с копченой курицей и черносливом.

Ингредиенты для «Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Никогда не готовила "браслет", всё только любуюсь. Никак не могу заставить себя, засыпать салат таким количеством граната.
Тоня, может решусь,наконец, после просмотра твоих фото, смотрится потрясающе.
Никак не могу заставить себя, засыпать салат таким количеством граната.
Я также реагирую, когда вижу салаты "засыпанные" красной икрой.
Хочется как Никулин сказать: "Поллитры? Вдребезги? Да я тебя...."

Буду рада, если решишься!
Очень интересный салат по составу, готовила несколько раз, но другие варианты. Тоня, очень красивая подача, создаешь новогоднее настроение!
Любаш, так осталось пара недель всего до праздника! Рада, что заглянула ко мне!
Вкусный и красивый салат, тоже есть свой вариант. Готовлю на ДР, почти всегда.
а я на НГ почти всегда.
Привычка - дело основное, иногда и не поспоришь сама с собой.
точн))
Вкусный салат, праздничная подача
мерси, Настюш!
Точно, умом тронуться можно. Супер!
мерси, Танюша
Тоня, глядя на твои фото можно сойти с ума! Это драгоценные камни, а не салат! Я никогда до сих пор не пробовала "гранатовый браслет". Все никак не решаюсь приготовить. Но теперь точно сделаю!
Катя, огромное спасибо за такую восторженную оценку моей работы! Очень приятно!
Их, "гранатовых браслетов" много вариантов, но в основном все с картофелем и луком, а на мой вкус они (картофель и лук) с гранатом не сочетаются. Поэтому я опытны путём, перепробовав много вариантов вывела для себя "идеальный состав" эьтого салата. Мне будет приятно, если мой вариант найдет отклик
Да, я тоже люблю салаты без картофеля. Думаю, что именно твой "браслет" сделаю.
Вкусный салат!
Эффектно выполнен
огромное спасибо!
Тоня, глядя на твое произведение, у меня уже такое чувство, что завтра Новый год, так празднично и красиво подан салат!
А я чё то ещё не могу составить меню на этот Новый год...
Люда, спасибо за такие теплые слова! Ты знаешь, а у меня на НГ всегда есть салат со свеклой, почему-то для меня свекла - праздничный овощ)))
Или шуба, или "Любовница", или "Гранатовый браслет". На худой конец просто свекла с чесноком и черносливом. Вот такой"пунктик"))))
Прекрасный салат! И вкусно и эффектно!
Наташа, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки