Можно подать как салат, а можно как закуску. Сделана закуска по старому еврейскому рецепту, где были взяты плавленный сырок, яйца и чеснок. Такая закуска присутствовала у всех советских граждан на любой праздник. Это было очень вкусно, её съедали всю! Я немного добавлю в салат-закуску своего. На новогоднем столе это блюдо будет востребовано. Подать можно по-разному. Я покажу 2 варианта.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 13 декабря 2021, 16:31
- 4015
Салат-закуска
Ингредиенты для «Салат-закуска»:
Для салата-закуски
- Сырок плавленый (5 сырков-треугольников сыра Hochland) — 1 пач.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кукуруза (100 г примерно без жидкости) — 0.5 бан.
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
- Майонез (можно взять половину сметаны и половину майонеза) — 3 ст. л.
- Соль (опционально) — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Для подачи и украшения
- Чернослив (для украшения салата) — 1 шт
- Морковь (для украшения салата-нос снеговика) — 1 ломт.
- Хлеб (для подачи закуски)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1326.9 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
71 г |
углеводы
120.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.4 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 25.1 г |
Рецепт «Салат-закуска»:
-
Готовим продукты для салата. я буду использовать плавленные сырки в треугольниках Hochland (ассорти). Там вкусы: грибной, сливочный и ветчинный. Я возьму сразу три вида.
-
Белки нужно разделить от желтков у яиц, если вы будите украшать салат как я. Выкладываем в салатник кукурузу, желтки от яиц, сыр плавленный и мелко порубленный чеснок. Сырки я пореза помельче, а чеснок по желанию можно выдавить через пресс. Добавила майонез и поперчила немного. Всё соединила. Я не солила, меня вкус устроил. Можете по вкусу посолить.
-
Я выложу салат в кольцо и украшу его рожицей снеговика. Белки нужно натереть на тёрке. Онм будут верхним белым слоем.
-
Из чернослива делаем глазки, бровки и рот, из морковки - нос. Это будет салат.
-
Если вы будете подавать на стол в виде закуски, то просто в салатнике всё соедините, в том числе и белки яичные. Поставьте на стол прямо в салатнике и положите ломники поджаренного хлеба или хлебцы... Я из ломтиков хлеба вырезала звёздочки формой для печенья. Выложила на них закуску. В любом случае это очень вкусно и на все времена!
Так называемый еврейский салат знаком всем, рожденным в Советском Союзе. Ни один Новый год, да и другие праздники, без него не обходились. Почти у каждой семьи красовался этот вкусный салат или закуска на новогоднем столе. 
Ностальгия по прошлым временам... 
Центральная закуска новогоднего стола такого уютного по-домашнему...!
Незатейливая острая закуска готовится быстро, просто и из самых простых и доступных продуктов: вареных яиц, плавленного сыра с чесноком. Я добавлю сегодня своего в этот салат - сладкую кукурузу.
Подать можно в виде салата:
В виде закуски:
С наступающим Новым годом! ЗДОРОВЬЯ!
Ностальгия по прошлым временам... Центральная закуска новогоднего стола такого уютного по-домашнему...! Незатейливая острая закуска готовится быстро, просто и из самых простых и доступных продуктов: вареных яиц, плавленного сыра с чесноком. Я добавлю сегодня своего в этот салат - сладкую кукурузу.
Подать можно в виде салата:
В виде закуски:
С наступающим Новым годом! ЗДОРОВЬЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2022 года Жена Мороза #
А вот летом, когда на огороде был сезон свежих помидор то делали фаршированные помидоры.
Брали помидорки мелкие, аккуратно выгребали "внутренности" и забивали туда тёртые сырки(дружба, волна, янтарь) +чеснок+майонез
А на Новый год делали салаты: оливье, морковка свежая(мелкая тёрка) с чесноком+майонез, свёкла отварн.+солённый огурец+чеснок+майонез, селёдка под шубой, винегрет с горошком и какой-то рыбный.
Давно это было
Спасибо, надо будет попробовать Ваш вариант.
22 декабря 2022 года svetlana makeko #
22 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
5 февраля 2022 года Akira Shinrei #
[+5]5 февраля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо большое за красивый фотоотчёт!
14 декабря 2021 года lyudmila1002 #
14 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года Himbeeren #
14 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года мисс #
14 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
13 декабря 2021 года Vishnja #
14 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года Vishnja #
13 декабря 2021 года Ирушенька #
14 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
13 декабря 2021 года Valushok #
13 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
13 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
13 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
13 декабря 2021 года ИРепка #
13 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
13 декабря 2021 года ma-ma sveta #
13 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: