Версия для печати
  • 21 декабря 2021, 0:08
  • 636

Запеканка овощная с сыром

Рецепт: Запеканка овощная с сыром

Приготовим запеканку из цветной капусты, болгарского перца и большого количества сыра. Запеканка готовится быстро, немного усилий и сытный ужин готов. Для тех, кто любит запеканки из цветной капусты, предлагаю еще один вариант.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка овощная с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1260.4 ккал
белки
67.6 г
жиры
81 г
углеводы
80.5 г
Порции
ккал
157.6 ккал
белки
8.5 г
жиры
10.1 г
углеводы
10.1 г
100 г блюда
ккал
90.7 ккал
белки
4.9 г
жиры
5.8 г
углеводы
5.8 г

Рецепт «Запеканка овощная с сыром»:

  • Цветную капусту разобрать на соцветья, сложить в кастрюлю.

  • Залить водой, чтобы она полностью покрывала капусту, добавить тмин, посолить, дать настояться 15 минут.

  • Специи, которые нам понадобятся.

  • Перец болгарский лучше взять разных цветов, почистим лук.

  • Перец порежем мелкими кубиками.

  • Лук тоже порежем мелко.

  • Нальем в сотейник масло и обжарим лук до прозрачности.

  • Затем добавим перец и жарим 5 -7 минут.

  • Затем добавим специи: паприку, чесночный порошок, кориандр, соль, перец и томатную пасту.

  • Пережарим минуты 2, накроем крышкой и дадим настояться.

  • Отварим капусту до полуготовности, сольем воду.

  • Добавим 2 ст. л масла растительного и пробьем блендером.

  • В форму выложим пюре из капусты. Я как всегда перестраховалась и застелила ее пергаментом, чтобы проще было вынимать из формы на блюдо, это делать не нужно, просто смажьте форму маслом.

  • Сверху на капусту уложим начинку из пережаренного лука, перца болгарского, присыпим петрушкой.

  • Возьмем сыр, лучше если это будет моцарелла, у меня сулугуни.

  • Натрем сыр на терке сверху на овощи. Поставим форму в духовку на 25 минут и запекаем при температуре 220 градусов.

  • Запеканка готова. Подаем к столу.








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка овощная с сыром
Рецепт: Запеканка овощная с сыром

Приготовим запеканку из цветной капусты, болгарского перца и большого количества сыра. Запеканка готовится быстро, немного усилий и сытный ужин готов. Для тех, кто любит запеканки из цветной капусты, предлагаю еще один вариант.

Ингредиенты для «Запеканка овощная с сыром»:

Комментарии и отзывы

запеканки не наше блюдо( не любят вообще), а так красиво
Спасибо за отзыв
Валечка, очень интересная, яркая запеканка!
Спасибо за оценку рецепта
Вкусная запеканочка
Спасибо
Валя, вкусная и нарядная запеканка!
Спасибо
Очень аппетитная запеканка!
Спасибо
Вкусно, полезно, красиво.
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список