Версия для печати
  • 24 декабря 2021, 0:23
  • 469

Кокосовые конфеты с орехами и карамелью

Рецепт: Кокосовые конфеты с орехами и карамелью Рецепт: Кокосовые конфеты с орехами и карамелью

Очень интересный вариант десерта нашла на просторах иностранного сайта. Это конфеты с кокосовой стружкой и орехами в карамели. Я попробовала воспроизвести этот рецепт и вот, что у меня из этого получилось.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Кокосовые конфеты с орехами и карамелью»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2524.3 ккал
белки
33.9 г
жиры
156.8 г
углеводы
257.8 г
Порции
ккал
126.2 ккал
белки
1.7 г
жиры
7.8 г
углеводы
12.9 г
100 г блюда
ккал
400.7 ккал
белки
5.4 г
жиры
24.9 г
углеводы
40.9 г

Рецепт «Кокосовые конфеты с орехами и карамелью»:

Для рецепта потребуются орехи, миндаль, кешью, арахис и миндаль.

А так же курага, можно взять изюм.

Курагу мелко порезать.

Сложить в миску орехи и курагу.

Еще нам необходима кокосовая стружка и масло сливочное.

Растопим масло.

Для сиропа потребуется сахар, вода и лимонный сок.

Сахар залить водой, хорошо развешать и поставить на огонь, как только сахар полностью растворится, капнуть лимонный сок и продолжать варить сироп до момента пока она загустеет, минут10-15.

Сливочное масло влить в кокосовую стружку.

Одеть перчатки и смешать стружку с маслом.

Вымешивать до того момента, пока стружка при сжатии в кулаке образует комок. Если стружка суховата, модно добавить ложку сгущенного молока.

Форму заранее застелим пергаментом.

Добавим к кокосовой стружке половину сиропа.

Размешаем.

Выложим в форму, хорошо утрамбовывая ложкой по всей поверхности.

К орехам добавим вторую половину сиропа, размешаем.

Выложим поверх кокосовой стружки.

Разровняем орехи равномерно по поверхности, накроем пленкой и поставим в холодильник на пару часов.

Достаем десерт из холодильника.

Убираем пергамент.

И нарезаем на полоски, резким нажатием ножа.

Вот такая конфетка получилась.

Ореховая с карамелью.

На кокосовой подушке.

Угощайтесь, очень вкусно. Десерт для тех, кто умеет готовить карамель.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовые конфеты с орехами и карамелью
Рецепт: Кокосовые конфеты с орехами и карамелью

Очень интересный вариант десерта нашла на просторах иностранного сайта. Это конфеты с кокосовой стружкой и орехами в карамели. Я попробовала воспроизвести этот рецепт и вот, что у меня из этого получилось.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Кокосовые конфеты с орехами и карамелью»:

Комментарии и отзывы

Спасибо
Валечка, чудесные, такие соблазнительные конфеты!
Спасибо, Ирина
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список