• 17 ноября 2009, 23:05
  • 19937

Конфеты из марципана

Рецепт: Конфеты из марципана

Конфетки к Новому году. И не только...

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты из марципана»:



Рецепт «Конфеты из марципана»:

Очищенный миндаль измельчить как можно мельче.
Для того, чтобы хорошо и быстро очистить миндаль, его нужно залить кипятком, и оставить на несколько минут.

Смешиваем измельченный миндаль, сахарную пудру , лимонный сок и ликер.

Вымешиваем хорошо руками, и получаем эластичную массу. Если она будет липнуть к рукам или рассыпаться, добавить соответственно сахарной пудры или ликер.

Можно сразу разделить марципан на 15-16 частей(зависит от величины желаемой конфеты), размять руками (или раскатать) лепешку, на середину которой положить вишенку.

Затем лепешку закрыть, приподняв края вверх, и скатать в ладонях шарик.
Повторить с оставшимися кусочкми марципана.

Теперь нужно растопить шоколад для глазировки конфет.
Можно сделать ганаш - тоже будет очень вкусно.

Пока тает шоколад, можно приготовить зубочистки(по количеству конфет), и два-три яблока.

Теперь быстро обмакиваем конфету в шоколад, а потом обратным краем зубочистки втыкаем ее в яблоко.
Зубочистки можно и не использовать, а просто выкладывать глазированные конфеты на бумагу для выпечки для застывания шоколада.

Конфеты убираем в холодильник до застывания шоколада.

Затем конфетки достаем, и можем угощаться.

Вместо вишен можно использовать любой другой сухофрукт, либо орешки.

А можно вообще внутрь ничего не класть.

Ну что ж, приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Фотографии «Конфеты из марципана» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Делала марципан по Вашему рецепту для украшения торта, очень понравился рецепт, спасибо!!!
Какая красота! Я рада, что рецепт Вам понравился. С Новым Годом!
А если нет ликера, можно чайную ложку коньячку или столовую ложку заваренного кофе???
Можно
Прекрасные конфеты! искала на поваренке рецепт марципановых конфет и ваш мне пришелся по душе больше всех! (т. к. не содержит яичного белка) лимонный сок прекрасно скрепляет марципановую массу и дает приятную свежесть в сочетании с молочным сладким шоколадом. Гармония вкуса! Только я чуть-чуть уменьшила кол-во сахарной пудры Жаль в разрезе не удалось заснять..
Шикарные конфеты! Я рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу, на здоровье
После поездки в Германию - марципан обожаю, до этого никогда не пробовала. Ваш рецептик мне оч пригодится!
Я тоже очень люблю марципан. Буду рада,если воспользуетесь рецептом
Вкуснейшие конфетки. А вишенка их очень оживляет. Я еще с вяленой клюковкой делала, тоже неплохо
Спасибо, что воспользовались рецептом!
Очень красиво и наверняка вкусно ++++++++++
Большое спасибо! Любители марципана останутся довольны
Это высший пилотаж!
Благодарю Вас!
Спасибочки, обожаю конфеты из марципана, не всегда могла позволить себе купить,а теперь просто наслаждаюсь! всем родственникам супер подарочки получились апельсиновое варение и конфетки! СПАСИБО!!!
С Новым Годом!
Спасибо Вам огромное! И вас с Новым годом! Я рада, что конфетки пришлись Вам по вкусу!
Спасибо.Очень люблю марципан.
Угощайтесь!
Обязательно сделаю к празднику! Большое спасибо за рецепт!
На здоровье! С наступающим!
Багирочка, чудные конфетки!!!
Огромное спасибо!
МММ это обалденно!
Благодарю!
Потрясающие конфетки!Отдельное мерси,за то что так подробно все объяснили!
Очень рада, что Вам понравился рецепт!
Вот это замечательно !!! В основном почти все
"марципановые" рецепты долгие и муторные,а у Вас такой
подарок !!!Спасибо огромное !
Пользуйтесь на здоровье
Вкуснота несомненно!
Благодарю!
Супер! Люблю домашние конфетки.
Спасибо!
Оооочень вкусные конфеты!!!! Поздравляю с победой в конкурсе!!!!!!!
Благодарю Вас!
Конфетки-супер!!! Поздравляю с Победой в конкурсе!!!
Благодарю!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1137 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки