Всем любителям маринованных огурчиков посвящается этот салатик. Используются как свежие, так и маринованные огурцы с оливками, которые передают свой вкус морской капусте, поэтому не нужно ее отдельно мариновать.
Olga_Alexandrovna_BПоваренок 5 уровня
- 23 мая 2022, 23:53
- 1588
Салат с морской капустой и огурцами
Ингредиенты для «Салат с морской капустой и огурцами»:
- Капуста морская — 60 г
- Огурец — 180 г
- Огурец маринованный — 80 г
- Оливки зеленые — 4 шт
- Сок лимонный — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Кориандр (молотый) — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
131.4 ккал |
белки
4.5 г |
жиры
8.6 г |
углеводы
10.1 г |
| Порции | |||
| ккал 65.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 5.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.5 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Салат с морской капустой и огурцами»:
-
1. Вымыть огурец. Нарезать его на 4 части и покрошить на пластинки (четвертинки).
2. Маринованный огурец, лук, петрушку и оливки мелко покрошить.
3. Ламинарию промыть и покрошить на небольшие фрагменты. -
4. Смешиваем все ингредиенты, добавив лимонный сок, перец и масло холодного отжима.
5. Приятного аппетита!
Примечания:
Лимонный сок у меня был замороженный, который растаял при перемешивании.
Если время позволяет, то салат можно оставить на час и более в холодильнике для лучшего маринования морской капусты.
Соль не добавляла, так как оливки и маринованный огурец и так соленые.
Готовила из свежей ламинарии, но при необходимости можно попробовать приготовить салат из сухого варианта, предварительно замочив его в воде на 3 часа. Или использовать готовую маринованную морскую капусту. В этом случае не нужно добавлять ни масло, ни лимонный сок, так как они там уже содержатся (точнее уксус вместо лимонного сока).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2023 года Ал-нка 39 #
[+5]25 июня 2023 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
27 мая 2022 года Himbeeren #
28 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
24 мая 2022 года Ирушенька #
25 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
24 мая 2022 года nadinhike #
25 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
24 мая 2022 года мисс #
24 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: