Сладкая вариация блюда из пшеничного ролла в духовке. Такой а-ля штрудель можно приготовить не только с вишней и яблоками, но и с другими фруктами.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 3 июня 2022, 0:31
- 3492
Пирог а-ля штрудель
Ингредиенты для «Пирог а-ля штрудель»:
- Лаваш (у меня ролл пшеничный, очень длинный) — 100 г
- Творог (ТМ «Искренне Ваш») — 180 г
- Яйцо куриное (+ 1 желток яичный для смазки) — 1 шт
- Вишня (у меня размороженная или черешня) — 200 г
- Яблоко — 1 шт
- Сахар (или по вкусу) — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Корица (или ванильный сахар 1 ч.л.) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1116.6 ккал |
белки
49.9 г |
жиры
28.4 г |
углеводы
166.6 г |
| Порции | |||
| ккал 279.2 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 41.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Пирог а-ля штрудель»:
1. Продукты для приготовления. Ролл пшеничный, я разделила на 2 части. Готовила с одной частью ролла, 100 грамм.
2. Из вишни удалить косточки. Яблоко очистить и натереть на крупной терке.
3. Выложить в миску: творог, растопленное и охлажденное сливочное масло, сахар и 1 яйцо.
4. Можно добавить корицу или ванильный сахар и перемешать.
5. Ролл развернуть на столешнице и смазать творожной начинкой.
6. На творог равномерно распределить тертое яблоко и выложить рядами вишню. Если рядами, удобнее сворачивать в рулет.
7. Свернуть ролл в рулет. В конце пласта, смазать ролл (внутри) взбитым желтком.
8. Противень застелить пекарской бумагой и смазать маслом (любым). Выложить рулет на пергамент. Дать ему минут 5 пропитаться. Затем смазать взбитым желтком.
9. Выпекать рулет в разогретой до 180 С духовке, минут 25-30.
10. Нарезаете, рулет, пока он мягкий и теплый, т. к. при остывании, корочка становится хрустящей. Ролл при выпекании может треснуть, на вкус это не влияет.
Приятного аппетита!
P.S. В списке ингредиентов на сайте, нет ролла, поэтому поставила лаваш
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2022 года Novikova_Natashechka #
5 июня 2022 года golubga # (автор рецепта)
3 июня 2022 года Ирушенька #
5 июня 2022 года golubga # (автор рецепта)
3 июня 2022 года ИРепка #
3 июня 2022 года golubga # (автор рецепта)
3 июня 2022 года Kuss #
3 июня 2022 года golubga # (автор рецепта)
3 июня 2022 года Аллочка-уралочка #
3 июня 2022 года golubga # (автор рецепта)
3 июня 2022 года красавица киса #
3 июня 2022 года golubga # (автор рецепта)
3 июня 2022 года мисс #
3 июня 2022 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: