Салат "Мимоза" - классика времён СССР. Предлагаю приготовить его в виде намазки и сделать с ним брускетту. Такой вариант закуски всегда востребован на пикниках.
миссПоваренок 10 уровня
- 21 июня 2022, 5:30
- 3635
Брускетта "Мимоза"
Ингредиенты для «Брускетта "Мимоза"»:
- Сыр полутвердый (полутвёрдый Грюнландер ТМ "Hochland") — 100 г
- Сыр творожный (ТМ "Hochland") — 100 г
- Хлеб (батон, хлеб, тосты) — 8 ломт.
- Консервы рыбные (сайра, скумбрия, сардина, лосось и т.д.) — 1 бан.
- Картофель (вареный (средний)) — 2 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Морковь (вареная, небольшая) — 1 шт
- Лук белый (средний) — 1/2 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Смесь перцев (молотая) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2367.3 ккал |
белки
118 г |
жиры
123.5 г |
углеводы
193 г |
| Порции | |||
| ккал 295.9 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 24.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Брускетта "Мимоза"»:
-
Для приготовления можно использовать любые рыбные консервы на ваш вкус и по возможностям. У меня сайра. Разминаем вилкой рыбу без жидкости.
-
Лук лучше брать белый, он слаще, но это не принципиально, чистим, режем мелкими кубиками. Также мелко режем варёные яйца. Варёные морковь и картофель чистим и трём на тёрке.
-
Полутвёрдый сыр трём на тёрке, у меня - Грюнландер ТМ "Hochland".
-
Соединяем все ингредиенты салата, добавляем по вкусу соль (я не клала), смесь перцев свеже-молотую и майонез. Всё перемешиваем.
-
Перед подачей закуски, берём порезанный хлеб или батон, подсушиваем на решётке мангала иди на сковороде-гриль.
-
Смазываем тост творожным сыром. Это не только вкусно, но и не даёт тосту размокнуть от салата. У меня творожный сыр ТМ "Hochland".
-
Сверху творожного сыра кладём салат (намазку) и щедро посыпаем рубленным укропом и зелёным луком.
Подаём закуску. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2022 года Bad Robot #
23 июля 2022 года мисс # (автор рецепта)
22 июля 2022 года Алекс Табашник #
21 июля 2022 года alenanat #
21 июля 2022 года мисс # (автор рецепта)
27 июня 2022 года Silverina1 #
27 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
24 июня 2022 года 19820318 #
25 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2022 года Ange77 #
22 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года Ирушенька #
22 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года julika1108 #
22 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года Tatanj #
22 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года alarm clock #
22 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года Vishnja #
22 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года yugai ludmila65 #
22 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года ma-ma sveta #
21 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года gapcalova #
21 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года СкарлеттО #
21 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года ИРепка #
21 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 июня 2022 года Okoolina #
21 июня 2022 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: