Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
Версия для печати
  • 1 июля 2022, 15:57
  • 15757

Салат-закуска из кабачков

Рецепт: Салат-закуска из кабачков

Приготовьте эту необыкновенно лёгкую и летнюю закуску, не отступая от рецепта, и вы насладитесь её вкусом!

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Салат-закуска из кабачков»:

Для салата-закуски

Для сырного слоя

Для подачи

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1148.8 ккал
белки
42.7 г
жиры
56.8 г
углеводы
109.3 г
Порции
ккал
191.5 ккал
белки
7.1 г
жиры
9.5 г
углеводы
18.2 г
100 г блюда
ккал
136.8 ккал
белки
5.1 г
жиры
6.8 г
углеводы
13 г

Рецепт: Бисквитный рулет-мороженое
Бисквитный рулет-мороженое
Рецепт: Багет с базиликовой тапенадой и сыром
Багет с базиликовой тапенадой и сыром

Рецепт «Салат-закуска из кабачков»:

  • Кабачок натираем на средних зубцах тёрки.

  • Выкладываем натёртый кабачок в кастрюлю и заливаем подсоленным кипятком. Даём постоять, пока займёмся другими ингредиентами.

  • Яйца варим вкрутую. Готовим всё для салата-закуски. Кабачок откидываем на дуршлаг и даём жидкости стечь. Если вы хотите получить по вкусу как моя закуска, то огурец нужно брать именно малосольный. Можно конечно заменить и на острый или на солёный. С малосольным огурцом вкус совсем летний! Нарезаем огурец мелким кубиком.

  • Отжимая кабачок от лишней влаги, выкладываем его в салатник. Туда же отправляем огурцы и мелко порезанные яйца. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Если вы хотите диетическую закуску-салат, то заправьте сметаной или йогуртом натуральным. Если есть будут дети, то не перчите салат. Поперчить может каждый сам себе, когда будете есть.

  • Салат-закуска готов. Его можно сделать на пикнике или взять с собой, не заправляя. Это уже самостоятельное блюдо.

  • Теперь готовим сырный слой для бутербродов. Сыр берём творожный, мелко рубим петрушку и чеснок. Зелёный лук нарезаем тоже мелко, он нам будет нужен для подачи. Это по желанию.

  • Соединяем сыр, петрушку и чеснок. Перчим и солим по вкусу. Если есть будут дети, то не перчите. Поперчить может каждый сам себе, когда будете есть.

  • Салат и творожный слой для закуски готовы. Хлеб подсушите любым, вами любимым, способом.

  • Намазываем творожным слоем подсушенный хлеб, поверх выкладываем салат и присыпаем зелёным луком.

  • Подаём! ММММММ... божественно!

Я знаю некоторых людей, которые не любят кабачки. Им не нужно говорить из чего сделана закуска-салат. Явного вкуса не почуют! Это так на всякий случай я сказала. Приготовьте, рекомендую от души!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат-закуска из кабачков
Рецепт: Салат-закуска из кабачков

Приготовьте эту необыкновенно лёгкую и летнюю закуску, не отступая от рецепта, и вы насладитесь её вкусом!

Ингредиенты для «Салат-закуска из кабачков»:
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень интересная намазка. Вкусная.
Вкусная, лёгкая!
Спасибо большое за фотоотчёт!
Меня привлекла возможность "утилизировать" малосольные огурцы плюс, конечно, кабачки уже вовсю пошли. Получился отличный салатик, скажу я вам! Действительно очень летний, свежий и нежный! Хлеб с намазкой не делала, только салат. Заправку сделала из сметаны, добавив перец, укроп, пару листиков мяты и лимонный сок. На бутеры тоже, мне кажется, должно хорошо зайти, но и так как салат прекрасно! Спасибо за рецепт!
Да, это вкусно! Бутерброды тоже очень замечательные! Спасибо большое за фотоотчёт!
С кабачками пробую всё, что услышу, но не получается у меня интерес к кабачку. А дочь любит их.
Попробуйте! Вдруг полюбится
А почему для детей не перчить? Что за дискриминация?!!!
Я своим не персу!
Почему? Вреда никакого, чёрный перец не острый, аромат приятный вполне детей можно с этим знакомить. Моя по крайней мере перец с детства очень любит. Хотя кайенский я ей в 3 года не давала конечно
Ты была права, Наташа, с малосольным огурцом аппетитнее! Закуска нежная, свежая и, действительно, со вкусом лета.
Каюсь, оба слоя сразу перемешала; петрушки не было, взяла пару веточек укропа; чесноку - 2 зубчика; огурец по инерции натёрла на тёрке. И, да, с бородинским хлебом - вкуснотища!
Наташенька, большущее спасибо за рецепт!!
Конечно и перемешать можно! Можно и оба слоя есть по отдельности! Вкусно!
Спасибо большое за красивый фотоотчёт!
Тебе Наташенька, за фантазию и чУдные рецепты огромная благодарность!!
Рецепт отличный!!! А то уже и не знаю, что делать с прошлогодними кабачками...
Готовьте на здоровье!
Очень и очень заитерисовала Ваша закуска , беру и буду готовить , огромное спасибо за НОВОЕ !!!!
готовьте на здоровье!
Ответ для Наталья Киреева
Вот это да! Как же вы их храните?Поделитесь,пжлста если не трудно.
Ответ для Наталья Киреева
А каким образом вы сохраняете кабачки на год? В морозилке?
Классный рецепт.
Попробуйте! Это вкусно!
Спасибо!
на здоровье!
Мне понравилось все, и ошпаренный кабачок, и сыр добавками. Дела без зелёного лука. Салат с кабачком вполне самостоятельное, лёгкое блюдо. Если по рецепту, то ещё вкуснее. Каждому свое, я тоже ем мало жареного. Спасибо
Вот и хорошо! Ешьте на здоровье!
А что вкусно - то? Кабачок заваренный кипятком? Или творожный сыр с добавками? Но сыр ещё можно понять. Добавки освежают. А кабачок? Поджарить и промазать майонезом с чесноком и укропом не вкуснее?
Если вы едите жареное! Я не ем и многие не едят!
Ответ для edit1
Если вам кажется это не вкусным, так пройдите мимо и не обращайте внимание. Зачем автора обижать?
Обижать автора... и в мыслях не было. А высказать своё мнение... так это не запрещено. Критика бывает полезна всегда.
Ответ для edit1
Просто вы счастливчик, кто может кушать все. А много тех кому нельзя жареного по каким то причинам. А вкусненького хочется. Это рецепт именно для них. Довольно безобидное блюдо и вкусное.
замечательные бутики на даче самое то
Да! Спасибо!
Интересная закуска!
попробуйте! Душевно!
Отличная закуска, очень аппетитно!
вкусно, безоговорочно!
Аппетитные фото!!!
Спасибо для разнообразия!
Очень красиво получилось. И наверное вкусно.
А там невкусного нет-все ингредиенты вкусные!
Нежно, красиво, аппетитно и заманчиво! Наташа - МОЛОДЕЦ!
Пробуй! Не ошибёшься!
Обязательно. Забыла заметку в телефоне сделать, так бы уже приготовила. Надо за огурцами солёными в магазин идти.
замалосоль быстро!
Я солёные огурцы больше люблю, да и вкус в закуске ярче будет.
Со всеми вкусно!
Представляю, как нежно получилось, попробую!
конечно нужно попробовать!
Интересная закуска! Аппетитные фото.
Спасибо!
Красивенькие , вкусные бутики!
спасибо! Вкусные, летние!
Очень необычная закуска!
попробуй! Я думаю, что понравится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом