Холодный, пикантный соус с солёным огурцом. Хорош и к рыбе, и к мясу, и к курице. И с отварным картофелем или рисом неплох. Угощайтесь!
HimbeerenПоваренок 6 уровня
- 12 августа 2022, 9:02
- 7639
Соус с солёным огурцом
Ингредиенты для «Соус с солёным огурцом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец соленый (большой) — 1 шт
- Горчица — 2 ч. л.
- Петрушка — 1 веточ.
- Масло растительное — 50 мл
- Рассол — 2 ч. л.
- Арахис — 2 ст. л.
- Сахар (или по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
880.3 ккал |
белки
26.5 г |
жиры
80.8 г |
углеводы
9.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Соус с солёным огурцом»:
-
Ингредиенты для соуса.
-
Сварить яйца, остудить и разделить на желтки и белки.
Желтки, горчицу, рассол от огурцов и арахис взбить в однородную массу. -
Добавить мелко нарезанную веточку петрушки и сахар (по желанию), взбить.
-
Нарезать огурец кубиками и снова взбить.
-
Затем постепенно вливать растительное масло, доводя соус до нужной консистенции.
-
Яичный белок нарезать мелкими кубиками и аккуратно вмешать в соус.
-
Теперь желательно убрать соус в холодильник на 15 минут.
-
Готово! Можно подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2022 года мисс #
17 августа 2022 года Himbeeren # (автор рецепта)
12 августа 2022 года Tatanj #
17 августа 2022 года Himbeeren # (автор рецепта)
Буду очень рада, если соус понравится!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: